Диетолог Ковалькова: Употребление яиц снижает риск онкологии, но их нужно мыть

Российские врачи пришли к выводу, что, употребляя не сильно прожаренную яичницу с зеленью и помидорами, можно снизить риск раковых заболеваний. Об этом сообщает «Царьград» со ссылкой на «здоровое-питание.рф».

Согласно сообщению, полезные вещества из куриных яиц также помогают бороться с «плохим» холестерином и предотвращают развитие атеросклероза.

По мнению диетолога Алексея Ковалькова, каша на завтрак — не лучший вариант для тех, кто стремится похудеть. Поэтому лучше заменить её на яичницу или вареные яйца.

Однако перед тем, как начать готовить, нужно помыть яйца, поскольку их скорлупа может быть загрязнена возбудителями различных инфекций. Уточняется, что срок хранения мытых яиц не превышает 12 дней.

Если яйца ещё грязные в упаковке и при этом относятся к категории С, то их можно хранить от 8 до 25 дней. Но этот срок стоит начинать с той дать, когда яйцо только было снесено, а не приобретено в магазине.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что яйцо курицы является уникальным и распространенным во всем мире продуктом, в составе которого находится большое количество полезных для организма биоактивных компонентов, заявила российский врач-диетолог, д.м.н. Маргарита Королева, предупредив, что, желательно съедать не более шести яиц за одну неделю.