О вреде булочек и хлеба сегодня знают не только ленивые, но преодолеть привычку есть все с хлебом, который многие люди кладут в детстве, непросто. Ольга Щелокова, терапевт, сообщила интернет-изданию «Подмосковье сегодня», какой хлеб не навредит здоровью поклонников мучной продукции.
«Главная проблема современного хлеба — рафинированная пшеница. Хлеб из такой муки обладает высоким гликемическим индексом, что увеличивает риск развития инсулинорезистентности и даже диабета», — пояснила врач. JACI: Экстракт арахиса помог вывести в ремиссию аллергию у детей
Специалист добавила, что вредный хлеб можно заменить выбором, например, ржаного хлеба.
«Если хлеб испечен только из ржаной муки, в нем содержится больше пищевых волокон и меньше сахара. Еще один полезный вариант — цельнозерновой хлеб: он не способствует изменению уровня сахара в крови», — говорит терапевт.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что несмотря на антибактериальное и противовоспалительное действие меда, которое связанно с содержанием природных фитонцидов и антибиотиков, мед не может полностью заменить лекарство.
Японские молекулярные биологи придумали терапию непосредственно на базе так называемых внеклеточных пузырьков, которые подавляют в…
Международный коллектив молекулярных биологов разработал недавно совершенно новую методику ИИ-диагностики рака печени, позволяющую оперативно выявлять…
Ученые научного центра "Вектор" предложили применять так называемые квантовые точки непосредственно в качестве систем адресной…
Российские ученые придумали метки на базе коротких органических молекул и радионуклидов, которые могут максимально эффективно…
Российская фармацевтическая компания "Биокад" разработала уникальную технологию создания так называемых онколитических энтеровирусов с заранее заданными…
Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) и Института технической химии УрО РАН сумели впервые…