О вреде булочек и хлеба сегодня знают не только ленивые, но преодолеть привычку есть все с хлебом, который многие люди кладут в детстве, непросто. Ольга Щелокова, терапевт, сообщила интернет-изданию «Подмосковье сегодня», какой хлеб не навредит здоровью поклонников мучной продукции.
«Главная проблема современного хлеба — рафинированная пшеница. Хлеб из такой муки обладает высоким гликемическим индексом, что увеличивает риск развития инсулинорезистентности и даже диабета», — пояснила врач. JACI: Экстракт арахиса помог вывести в ремиссию аллергию у детей
Специалист добавила, что вредный хлеб можно заменить выбором, например, ржаного хлеба.
«Если хлеб испечен только из ржаной муки, в нем содержится больше пищевых волокон и меньше сахара. Еще один полезный вариант — цельнозерновой хлеб: он не способствует изменению уровня сахара в крови», — говорит терапевт.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что несмотря на антибактериальное и противовоспалительное действие меда, которое связанно с содержанием природных фитонцидов и антибиотиков, мед не может полностью заменить лекарство.
Международный коллектив биологов выявил 44 биомолекулы, которые есть в крови человека, и их замеры концентрации…
Российские ученые сумели улучшить диагностику эмбрионов непосредственно при экстракорпоральном оплодотворении (ЭКО). Новая методика, основанная в…
Ученые из Национального медицинского исследовательского центра имени В. А. Алмазова и Санкт Петербургского политехнического университета…
Исследователи из России и Канады совместно проследили за тем, каким образом взрослые и дети реагируют…
Европейские биологи заявили, что заражение вирусом Эпштейна-Барр (EBV) нередко приводит к появлению Т-клеток, которые атакуют…
Канадские и израильские медики придумали подход, позволяющий в целом выявлять болезнь Крона, то есть хроническую…