Питание

Диетолог Мещерякова: Суточная порция картофеля не должна превышать 200 граммов

Картофель для россиян уже давно стал «вторым хлебом», к тому же это один из основных продуктов осени. Однако в последнее время при ведении здорового образа жизни картофель считается вредным овощем, который только помогает набирать килограммы. В беседе с Life диетолог Татьяна Мещерякова рекомендовала, как сделать употребление картофеля полезным для здоровья.

Несмотря на стереотипы, картофель очень полезный продукт, говорит специалист. Но все зависит от способа приготовления и количества потребляемого. Так, для взрослого рекомендуемая суточная доза составляет от 150 до 200 грамм, картофельный гарнир едят не чаще двух-трех раз в неделю. Диетолог Мансурова: Покупка кофе на вынос может быть опасна для здоровья

По словам Мещеряковой, картофель прекрасно сочетается с другими некрахмалистыми овощами, зеленью, рыбой, птицей и нежирным мясом. Но его «жирные» вариации — картофель фри, чипсы, жареный картофель — лучше не употреблять.

Вопреки кулинарным традициям, картофельное пюре лучше готовить на воде, чем на молоке. Молоко, содержащее очень ценные белки и углеводы, очень сложно сочетать с любой пищей. Оно может способствовать увеличению газов, дискомфорту в кишечнике и опорожнению стула. Поэтому в картофельное пюре лучше добавить собственный бульон и немного сливочного масла, рекомендует Мещерякова.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что чистка зубов — это ежедневная процедура, знакомая каждому с детства. Однако даже при таком простом вопросе многие люди совершают ошибки, которые могут привести к проблемам.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Нейробиолог Меши: Определен механизм восприятия городских пространств мозгом

Сенсационное исследование в области нейроурбанистики было проведено международной группой ученых во главе с Дара Меша…

2 минуты назад

MedicalXpress: Найден потенциально токсичный побочный продукт дезинфекции воды

Исследование показало, что химические соединения, используемые для дезинфекции воды, производят потенциально токсичный побочный продукт -…

19 минут назад

Диетолог Дюваль: Кокосовая вода, компот и гранатовый сок нормализуют давление

Кокосовая вода, ягодный компот и гранатовый сок улучшают здоровье кровеносных сосудов и нормализуют кровяное давление.…

29 минут назад

UfaTime: Капуста выводит холестерин и снижает риск образование желчных камней

Специалисты Республиканского центра общественного здравоохранения и медицинской профилактики Уфы рассказали о пользе капусты для здоровья. Осенний…

35 минут назад

Симптомы САР похожи на депрессию, но проявляются только осенью и зимой

Короткие дни и недостаток солнечного света могут повлиять на психическое состояние и вызвать сезонное аффективное…

41 минута назад

Нарколог Холдин: Прием алкоголя во время курса антибиотиков строго запрещен

Категорически запрещено употреблять алкоголь во время приема антибиотиков. Главный внештатный специалист министерства здравоохранения Московской области…

46 минут назад