Научным сообществом Северной Америки недавно определены условия, при которых кофе оказывает положительный эффект при похудении на человека. Результаты исследования были опубликованы в последнем выпуске «Американского журнала клинического питания» (The American Journal of Clinical Nutrition), передает Pravda.Ru.
Cогласно сообщению, это фундаментальное исследование проводилось в течение более 30-лет, масштаб и его качество не оставляют сомнений. Наблюдения осуществлялись за около 130 тысячами женщин и 22,8 тысячами мужчин с 1986 по 2015 год. Все участники исследования по профессиональной принадлежности являлись врачами разных сфер, изначально имеющие хорошее здоровье и периодически проходящие медицинские обследования. Они предоставляли подробные сведения о рационе своего питания, образе жизни и состоянии здоровья. Каждые четыре года им делали осмотр и опрашивали, учитывая даже специфику употребления кофе — с кофеином или без него, с добавлением сахара, сливок или в чистом виде.
Как правило, люди набирают вес по мере старения. Данные показывают, что за каждые четыре года наблюдения мужчины, в среднем, прибавляли около 0,8 килограмма, а женщины — от 1,2 до 1,7 килограммов.
Анализ весовых изменений у респондентов, употребляющих кофе выявил, что снижение веса происходит только у тех, кто употребляет кофе без сахара в умеренном количестве. Сладкий кофе или кофе с сливками не проявляли эффекта сдерживания лишнего веса. Конкретно, употребление одной чашки черного кофе в день в течение четырех лет снижало средний вес на 120 граммов. Этот эффект наблюдался как при употреблении кофе с кофеином, так и при употреблении кофе без кофеина.
Уточняется, что у любителей горького кофе, в отличие от других участников исследования, не было набора веса в течение этих четырех лет. Эти изменения происходили без применения диет, интенсивных физических нагрузок или лекарств с побочными эффектами.
Так называемый «эффект кофе» связывают с кофеином, но, похоже, в этом напитке содержится еще что-то, что помогает поддерживать нормальный вес. После подсчета эффекта кофеина выяснилось, что при дозировке в 100 миллиграммов в день он снижал вес только на 80 граммов, что меньше, чем при употреблении кофе.
Интересно, что уже даже небольшое добавление сахара к кофе уничтожало его положительное воздействие. За четыре года это приводило к увеличению веса на 90 граммов.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что не рекомендует пить кофе с молоком, потому что в таком сочетании напиток тяжелее переваривается в желудке, а казеин снижает активность танинов, российский врач-дерматолог Светлана Барагунова.
В России предложили ввести запрет на показ детей в рекламе продуктов с высоким содержанием сахара,…
Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…
Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…
Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…
Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…
Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…