Диетолог Писарева: Для людей сахарным диабетом опасен хлеб

В каких случаях хлеб представляет опасность для организма человека, предупредила российский врач-диетолог и нутрициолог Ирина Писарева. Об этом в понедельник, 16 октября, сообщает «Радио 1».

По словам специалиста, самым опасным хлебом является тот, в составе которого находятся рафинированная мука и сахар, то есть сдобная выпечка и белый хлеб. Такой продукт противопоказан сразу нескольким категориям людей. Например тем, у которых есть непереносимость глютена, а также — сахарный диабет любого типа.

При этом уточняется, что правильно приготовленный хлеб необходим организму, потому что являтся источником сложных углеводов. А хлеб из цельнозерновой муки, безглютеновый хлеб полезен.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что врач-гастроэнтеролог, к.м.н. Екатерина Кашух обнародовала рацион завтрака для людей с артериальной гипертензией должен включать: зелень (шпинат, салат, укроп), растительное масло, орехи и семена, красную рыбу с ломтиком цельнозернового хлеба, а также несладкий йогурт или кашу медленной варки.