Яйцо курицы является уникальным и распространенным во всем мире продуктом, в составе которого находится большое количество полезных для организма биоактивных компонентов, заявила российский врач-диетолог, д.м.н. Маргарита Королева, предупредив, что, желательно съедать не более шести яиц за одну неделю. Об этом в пятницу, 13 октября, во Всемирный день яйца, сообщает Общественная Служба Новостей.
По словам специалиста, куриное яйцо считается диетологами одним из самых полезных продуктов, достаточно гармоничных по своему составу с точки зрения необходимых для человека витаминов и микроэлементов, а также источником белка. Белок — важная составляющая рациона питания человека, он встраивается в состав гормонов, регулирует ферментативную активность всех биохимических цепочек, входит в состав клеточных мембран абсолютно каждой клетки организма.
Уточняется, что как органическое вещество белок также обеспечивает организм ферментами и гормонами, которые регулируют процессы репарации и регенерации клеток, участвуют в обновлении тканей, а также «сохранении молодости и красоты» человеческого тела. В яичном белке содержится до 20 аминокислот, каждая из которых участвует в биохимических цепочках организма.
Яичный желток яйца курицы также богат на биоактивные компоненты и минеральные вещества. В составе содержатся жирорастворимые витамины A, D, E, K, которые крайне необходимы для регуляции белкового и жирового обмена, а также для регуляции и поддержания уровня иммунной защиты. А лецитин и холин — то, что необходимо для поддержания функционирования печени и работы когнитивной функции мозга, сохранением памяти и переработкой полученной информации, а также профилактикой болезни Альцгеймера.
Диетолог Гинзбург: Мёд и яйца ускоряют процесс выздоровления при простудеПо словам Королевой, любой человек, у которого нет непереносимости вышеописанного продукта, может спокойно съедать от трех до шести куриных яиц в неделю. Спортсмены и люди, пытающиеся набрать мышечную массу, могут употреблять и больше яиц. Главное – не съедать много за один присест, предупредила эксперт.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что по словам врача-диетолога Михаил Гинзбург, включение в рацион питания обыкновенных яиц может способствовать ускорению выздоровления при простуде потому что этот продукт предоставляют организму качественный и легко усваиваемый белок.
Эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова рассказала в своем Telegram- канале, что худеть и бороться…
Исследование показало, что низкокалорийная диета и интенсивная физическая активность уменьшают повреждение нервов у мышей с…
Калининградский врач-психотерапевт, психиатр высшей категории Елена Голопуро рассказала, что галлюцинации являются признаками опухоли. Именно опухоль…
Статистика по легальным продажам алкоголя не всегда соответствует фактическим объемам употребления таких напитков, сообщил начальник…
Специалисты по всему миру отмечают, что среднесуточная норма жидкости составляет примерно 2 литра. При этом…
Мигрень - это генетическое неврологическое заболевание, которым страдает каждый седьмой человек. Она сопровождается множеством неприятных…