Эпидемиолог Терри: Острая пища снижает риск рака и болезней сердца

Острая пища способна снизить риск болезней сердца и органов дыхания, но в то же время может ухудшить состояние людей, имеющих некоторые хронические заболевания, заявил американский профессор-эпидемиолог из университета Теннесси Пол Д. Терри. Об этом сообщает MedicalXpress.

По словам специалиста, острая пища может вызывать головные боли, боль в пищеварительном тракте и рвоту, а также обострить симптомы болезней ЖКТ.

Уточняется, что в то же время, употребление острой пищи связано со снижением риска ожирения, онкологических заболеваний, сердечно-сосудистых заболеваний, а также язвы, заболеваний легких, изжоги и болезни Альцгеймера. А ощущение легкого жжения во рту во время еды положительно влияет на выработку нейромедиатора дофамина, который мотивирует и обеспечивает чувство удовлетворения.

Терри предупреждает, что острую пищу лучше избегать, если она вызывает неприятные ощущения в желудке, но тем, кто её хорошо переносит, следует употреблять ее в умеренном количестве, поскольку это приносит пользу организму.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что заслуженный врач города Москвы и популярный телеведущий Александр Мясников заявил, что самой полезной для людей, страдающих деменцией (органическим слабоумием) является средиземноморская диета. Согласно её правилам, основу рациона должны составлять овощи, фрукты, рыба, морепродукты, куриное мясо (раз в неделю), цельные зерна, молочные продукты, орехи и оливковое масло. Также в рационе обязательно должны быть черника, клубника, морковь и соль.