Роспотребнадзор: Полный отказ от соли опасен для здоровья

Роспотребнадзор объяснил россиянам, что соль, добавляемая в пищу, занимает всего 20% от общего количества потребляемой соли. Остальное называется скрытой солью. То есть изначально содержится в продуктах питания — мясе, рыбе, яйцах, молоке и кисломолочных продуктах, а также в фруктах и овощах. Большое количество соли содержится в готовых блюдах — мясных и рыбных консервах, сырах, копченостях и колбасах, закусках, специях, соусах, хлебе. Употребляя эти продукты, человек может легко покрыть свой ежедневный рацион солью, даже не соля пищу, пишет ТАСС.

Однако поваренная соль является необходимым продуктом для здоровья человека. Хлор и натрий считаются основными компонентами околоплодных вод, внеклеточной и лимфатической жидкости, плазмы крови. Оба химических элемента поддерживают функцию надпочечников, которые вырабатывают жизненно важные гормоны. А хлор важен для производства соляной кислоты в желудке, что означает, что он способствует нормальному пищеварению и усвоению питательных веществ.

По мнению специалистов, вовсе не стоит отказываться от соли, это может отрицательно сказаться на здоровье. С другой стороны, необходимо соблюдать меру ее потребления. Это может помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых и других заболеваний. Ведомство также отмечает, что если необходимо добавить соль в пищу по рецепту, следует отдать предпочтение йодированной соли.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что выпадение волос в осенний период является распространенной проблемой, такой как стресс, гормональные нарушения или дефицит витаминов. Олег Спиридонов, трихолог, рассказал об улучшении состояния кожи головы с помощью домашних средств.