Перед переходом на вегетарианство человеку обязательно нужно проконсультироваться с врачом и сдать кровь из вены, рекомендует д.м.н., российский врач-диетолог Маргарита Королева. Так, следует понять, нет ли в его организме «поломок по гомоцистеину». Об этом во вторник, 10 октября, сообщает Общественная Служба Новостей.
По словам специалиста, если у человека есть желание перейти на вегетарианскую систему питания, то ему необходимо познакомиться со своей генетикой, уточнить, нет ли у него поломок по гомоцистеину.
Уточняется, что гомоцистеином называется аминокислота, промежуточный продукт метаболизма других аминокислот — метионина и цистеина. Гомоцистеин не поступает с пищей, а синтезируется только в организме человека. В норме эта аминокислота «живет» в организме очень короткое время, после чего превращается в другие соединения. Для осуществления подобных превращений необходимы витамины В6, В12 и фолиевая кислота.
«Из вершков и корешков сложно будет получить такие витамины, как B12, B6, B9. А из растительных продуктов затруднительно получить необходимое организму количество В12», — подчеркнула Королева.
PLoS One: На предрасположенность к вегетарианству влияет геном человекаКоролева отметила, что структура витаминов зависит от их происхождения. Недостаток этих микроэлементов в конечном итоге грозит атеросклерозом. При проблемах с гомоцистеином, отказавшись от употребления мяса и других продуктов животного происхождения, человек рискует неминуемо столкнуться с «сосудистыми катастрофами». К ним врач добавляет генерализованный атеросклероз, инсульты и инфаркты, образующиеся при повышении уровня гомоцистеина на фоне дефицита витамина B12 и B6.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что команда ученых их Медицинской школы Файнберга Северо-Западного университета в США (Northwestern University Feinberg School of Medicine) в сотрудничестве с учеными из Вашингтонского университета (Washington University) в Сент-Луисе и Эдинбурге в Великобритании в результате фундаментального анализа нашла доказательства того, что решение человека стать вегетарианцем может быть связано с определенными генами (ДНК).
Количество случаев бесплодия среди женщин в возрасте от 35 до 49 лет по всему миру…
Международный коллектив нейрофизиологов обнаружил характерные цепочки нейронов в орбифронтальной коре, а также базальных ядрах и…
Группа российских ученых создала математическую модель непосредственно для прогнозирования распространения туберкулеза в регионах РФ, а…
Продолжительность жизни сроком в 120 лет остается пока что максимальной для человека на данном этапе…
Медики из Швейцарии разработали иммунотерапию, побуждающую организм пациента подавлять возникающую аллергическую реакцию при появлении антигенов,…
Международный коллектив молекулярных биологов выяснил, что инъекции вакцины БЦЖ в целом приводят к определенным изменениям…