Нутрициолог Жаровская: Кофе вместо завтрака приводит к метаболическому синдрому

О реальном риске развития метаболического синдрома (МС) из-за замены полноценного завтрака чашкой кофе предупреждает российский врач-диетолог, нутрициолог Татьяна Жаровская. Об этом в понедельник, 9 октября, сообщает радио Sputnik.

По словам специалиста, кофе дает иллюзию сытости, за счет повышения уровеня сахара в крови. Но при этом организм человека не получает никаких питательных веществ.

Регулярный отказ от полноценного завтрака в пользу кофе может привести к нарушению белкового и жирового обмена. Это увеличивает вероятность развития МС.

Метаболический синдром — это увеличение массы висцерального жира, снижение чувствительности периферических тканей к инсулину и гиперинсулинемия, которые нарушают углеводный, липидный, пуриновый обмен и вызывают артериальную гипертензию.

«Если говорить простым языком, то происходит увеличение окружности талии. Норма обхвата талии у женщин — не более 82–85 сантиметров, у мужчин — не более 90–92 сантиметров», — уточнила диетолог.

Уточняется, что завтрак у человека должен быть более калорийнее ужина. При первом приеме пищи можно употреблять до 50% суточного рациона питания. Рекомендуется включать в его состав продукты с насыщенными жирами, которые помогают высвобождению желчи и нормализации пищеварения на весь день.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что ученые из Женского университета Ихва (Ewha Womans University), негосударственном университет в центре Сеула в Южной Кореи, провели ряд испытаний, которые подтверждают положительное влияние куркумина на высокий уровень холестерина в крови.