Здоровье

Гастроэнтеролог Лебедева: Костный бульон заставить работать кишечник и укрепит суставы

О полезном продукте, которой можно приготовить на обед совсем недорого, напомнила врач-гастроэнтеролог Диляра Лебедева. Об этом в воскресенье, 8 октября, она написала в личном Telegram-канале.

По словам специалиста, улучшить качество кожи, волос, укрепить кости и суставы, восстановить силы при отравлениях и ОРВИ способен костный бульон, содержащий полезные минералы и коллаген.

Уточняется, что при длительной варке трубчатых костей и хрящей животных коллаген растворяется с образованием глютина (не глютена) и желатина, которые усваиваются в ЖКТ в виде коротких пептидов и аминокислот. Но такое блюдо подходит далеко не всем.

Нутрициолог Елена Свиридова посоветовала всем после 50 лет пить костный бульон

Отмечено, что противопоказаниями к его употреблению являются следующие заболевания: язва желудка и двенадцатиперстной кишки, обострение панкреатита, подагра, повышенная секреция желудка, болезни почек и мочевых путей. Также категорически костный бульон противопоказан в возрасте до двух лет.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что в свой рацион питания именно бульон из костей следует включать людям после 50 лет, заявила врач-нутрициолог Елена Свиридова. В пожилом возрасте важно получать достаточно белка, так как он поддерживает здоровье мышц и костей.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Кардиолог Григоренко: Газировка и алкоголь губят сосуды

Советы по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний очень просты и даже банальны, но их мало кто соблюдает.…

47 секунд назад

Врач Фролова: темный шоколад, шпинат и киви снимают стресс

Доктор Людмила Фролова поделилась рекомендациями о продуктах, которые помогут россиянам справиться со стрессом. Правильное питание…

5 минут назад

Витамин К2 эффективно борется с ночными судорогами в ногах

В ходе обширного клинического исследования китайские ученые нашли эффективный метод лечения ночных судорог в ногах.…

19 минут назад

Nutrients: завтрак из яиц и бекона опасен для здоровья

Жирная текстура, которая делает бекон особенно сочным и вкусным, при регулярном употреблении способна вызвать дисбаланс…

32 минуты назад

Невролог Мартынов: недосып ведет к ослаблению иммунной системы

Врач-невролог Владимир Мартынов рассказал РИА Новости, как наладить режим сна. По словам Мартынова, перед сном…

1 час назад

Профессор Аграновский: коронавирус снижает скорость мышления

Профессор кафедры вирусологии биологического факультета МГУ Алексей Аграновский рассказал aid.ru, какие последствия могут возникнуть из-за…

1 час назад