Здоровье

Диетолог Павлюк: Овес лидирует в списке наиболее полезных круп

Российский врач-терапевт и диетолог Наталья Павлюк констатировала, что некоторые крупы, особенно в виде каш, могут значительно способствовать поддержанию здоровья и предотвращению заболеваний благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов. Об этом в пятницу, 6 октября, сообщает портал Medikforum.Ru.

По словам специалиста, именно простой овес и обработанная овсяная крупа (геркулес) занимает лидирующее место среди наиболее полезных круп. Его включение в рацион питания человека способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и способствует развитию полезной бактериальной микрофлоры в кишечнике, что существенно укрепляет иммунитет. Овес также является отличным источником растворимых пищевых волокон, которые снижают общий и «плохой» холестерин, и богат содержанием белков, жиров, углеводов, а также витаминами группы В, а также полезными микроэлементами: магнием, калием, натрием, кальцием, фосфором и железом.

Уточняется, что для приготовления утренней каши лучше использовать цельные зерна овса, которые требуют более длительного варения. В принципе диетолог рекомендует избегать каш быстрым приготовлением.

Доктор Берг предупредил о вреде овсянки на завтрак

Кроме того, в списке полезных круп находятся ячмень и гречка. Их употребление обогащает организм селеном, фосфором, марганцем, магнием, пищевыми волокнами и антиоксидантами, что благоприятно отражается на пищеварении и здоровье человека в целом.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что множество исследований показали, что овсяная каша снижает уровень сахара и холестерина в крови. Известный американский специалист по питанию, специализирующийся на похудании с помощью диетических и естественных методов, Эрик Берг отмечает, что важно разбираться в том, как проводились эти исследования, которые якобы доказали пользу овсянки.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Хронический простатит: Причины, симптомы, лечение

Хронический простатит – это заболевание, которое знакомо практически половине мужского населения планеты. Это хроническое воспаление…

32 минуты назад

Инфекционист Сидорова связала короткие юбки зимой с возможной ампутацией

Заведующая инфекционным отделением ГБУЗ «Пензенский областной клинический центр СВМП» Юлия Сидорова предупредила об опасностях, которые…

35 минут назад

В России создан алгоритм, предупреждающий о риске после инфаркта

Команда исследователей из НИУ ВШЭ разработала инновационную систему машинного обучения, позволяющую прогнозировать вероятность осложнений у…

37 минут назад

Эндокринолог Поляков: завтрак должен включать белок, жиры и медленные углеводы

Эндокринолог и диетолог Антон Поляков предложил россиянам оптимальный завтрак, который можно использовать каждый день. Его…

54 минуты назад

Топ-5 масок для лица из натуральных компонентов для тех, кому за 40

После 40 лет начинаются процессы старения – кожа постепенно увядает, теряет упругость, свежесть, появляются морщинки.…

57 минут назад

Россельхознадзор нашел «мясной клей» в составе творога «Алтайская буренка»

Специалисты Россельхознадзора обнаружили в твороге производителя в Алтайском крае микробную трансглутаминазу под названием "мясной клей",…

58 минут назад