Российский врач-терапевт и диетолог Наталья Павлюк констатировала, что некоторые крупы, особенно в виде каш, могут значительно способствовать поддержанию здоровья и предотвращению заболеваний благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов. Об этом в пятницу, 6 октября, сообщает портал Medikforum.Ru.
По словам специалиста, именно простой овес и обработанная овсяная крупа (геркулес) занимает лидирующее место среди наиболее полезных круп. Его включение в рацион питания человека способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и способствует развитию полезной бактериальной микрофлоры в кишечнике, что существенно укрепляет иммунитет. Овес также является отличным источником растворимых пищевых волокон, которые снижают общий и «плохой» холестерин, и богат содержанием белков, жиров, углеводов, а также витаминами группы В, а также полезными микроэлементами: магнием, калием, натрием, кальцием, фосфором и железом.
Уточняется, что для приготовления утренней каши лучше использовать цельные зерна овса, которые требуют более длительного варения. В принципе диетолог рекомендует избегать каш быстрым приготовлением.
Доктор Берг предупредил о вреде овсянки на завтракКроме того, в списке полезных круп находятся ячмень и гречка. Их употребление обогащает организм селеном, фосфором, марганцем, магнием, пищевыми волокнами и антиоксидантами, что благоприятно отражается на пищеварении и здоровье человека в целом.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что множество исследований показали, что овсяная каша снижает уровень сахара и холестерина в крови. Известный американский специалист по питанию, специализирующийся на похудании с помощью диетических и естественных методов, Эрик Берг отмечает, что важно разбираться в том, как проводились эти исследования, которые якобы доказали пользу овсянки.
Хронический простатит – это заболевание, которое знакомо практически половине мужского населения планеты. Это хроническое воспаление…
Заведующая инфекционным отделением ГБУЗ «Пензенский областной клинический центр СВМП» Юлия Сидорова предупредила об опасностях, которые…
Команда исследователей из НИУ ВШЭ разработала инновационную систему машинного обучения, позволяющую прогнозировать вероятность осложнений у…
Эндокринолог и диетолог Антон Поляков предложил россиянам оптимальный завтрак, который можно использовать каждый день. Его…
После 40 лет начинаются процессы старения – кожа постепенно увядает, теряет упругость, свежесть, появляются морщинки.…
Специалисты Россельхознадзора обнаружили в твороге производителя в Алтайском крае микробную трансглутаминазу под названием "мясной клей",…