Фото: ru.freepik.com/freepik
Российский врач-терапевт и диетолог Наталья Павлюк констатировала, что некоторые крупы, особенно в виде каш, могут значительно способствовать поддержанию здоровья и предотвращению заболеваний благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов. Об этом в пятницу, 6 октября, сообщает портал Medikforum.Ru.
По словам специалиста, именно простой овес и обработанная овсяная крупа (геркулес) занимает лидирующее место среди наиболее полезных круп. Его включение в рацион питания человека способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и способствует развитию полезной бактериальной микрофлоры в кишечнике, что существенно укрепляет иммунитет. Овес также является отличным источником растворимых пищевых волокон, которые снижают общий и «плохой» холестерин, и богат содержанием белков, жиров, углеводов, а также витаминами группы В, а также полезными микроэлементами: магнием, калием, натрием, кальцием, фосфором и железом.
Уточняется, что для приготовления утренней каши лучше использовать цельные зерна овса, которые требуют более длительного варения. В принципе диетолог рекомендует избегать каш быстрым приготовлением.
Кроме того, в списке полезных круп находятся ячмень и гречка. Их употребление обогащает организм селеном, фосфором, марганцем, магнием, пищевыми волокнами и антиоксидантами, что благоприятно отражается на пищеварении и здоровье человека в целом.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что множество исследований показали, что овсяная каша снижает уровень сахара и холестерина в крови. Известный американский специалист по питанию, специализирующийся на похудании с помощью диетических и естественных методов, Эрик Берг отмечает, что важно разбираться в том, как проводились эти исследования, которые якобы доказали пользу овсянки.
Диетологические рекомендации на тему, как лучше питаться летом в жаркую погоду, дала российский врач-эндокринолог Наталия…
Процессы окисления развивались неравномерно, протекая через периодические скачки, каждый из которых продолжался около 200 миллионов…
К каким последствиям могут привести мозоли в эфире телепередачи «О самом главном», предупредили врач общей…
Научное исследовательское судно «Профессор Молчанов» с учеными Арктического плавучего университета отправилось в экспедицию в Арктику…
В Германии стала обязательной вакцина против респираторно-синцитиального вируса (РСВ). Ее ставят всем новорожденным. Хотя, по…
По последним исследованиям установлено, что риск развития болезни Альцгеймера значительно выше, если заболевание передается в…