Здоровье

Диетолог Королева: С белым хлебом лучше всего сочетать овощные салаты

Белый хлеб может успешно сочетаться с овощным салатом констатировала российский врач-диетолог Маргарита Королева, определив различия между «плохим» и «хорошим» сочетанием именно белого хлеба с другими продуктами. Об этом в четверг, 5 октября, сообщает портал Medikforum.Ru.

По словам специалиста, категорически не рекомендуется сочетать белый хлеб с любым мясом, так как хлеб в желудке может набухать, что затруднит усвоение мясного белка. В свою очередь, плохо переваренный белок может стать источником воспалительных процессов и негативно повлиять на организм в целом.

Уточняется, что хлеб из пшеничной муки, который принято называть «белым», богат содержанием простых углеводов и калорий, которые могут вызвать колебания уровня сахара в крови. Для уменьшения этого нежелательного эффекта рекомендуется включать его в рацион питания в сочетании с продуктами, богатыми растительными волокнами и клетчаткой, такими как овощи, фрукты, ягоды и орехи. Растительные волокна замедляют процесс пищеварения, предотвращая быстрое внедрение сахара в кровь, и стимулируют развитие полезной кишечной микрофлоры, улучшая качество переваривания еды.

Диетологи заявили, что отказ от хлеба негативно влияет на иммунитет

Такое сочетание хлеба с растительными продуктами может обеспечить долгое чувство сытости и необходимую энергию для выполнения повседневных задач. Подчеркивается, что хлеб именно с салатной зеленью, овощами, в том числе жареными и печеными, между приемами пищи — вполне удачное для здоровья сочетание.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что современные диетологи заявляют, что не каждый хлеб одинаково полезен. В частности, изделия из муки мелкого или очень мелкого помола, с точки зрения питания, менее ценны, чем цельнозерновой хлеб. В составе хлеба есть витаминами группы В, кальций, калий, магний и другими полезные элементы. Наиболее важным компонентом считается клетчатка, которая необходима организму для нормального функционирования.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Создан нанодатчик для диагностики болезни Альцгеймера и рака

Группа исследователей из НИТУ МИСИС совместно с международными коллегами разработала инновационный неинвазивный нанодатчик, который позволяет…

7 минут назад

Терапевт Фролова: эндорфины вырабатываются при употреблении шоколада и шпината

Терапевт, кардиолог «Лахта Клиника» Людмила Фролова рассказала «Ленте.ру», какие продукты необходимо употреблять для поддержания физического…

11 минут назад

Создан полимер против неизлечимой болезни Хантингтона

Ученые разработали соединения, которые выступают в роли защитного механизма, предотвращая взаимодействие патологических белков при болезни…

19 минут назад

Диетолог Скупченко: порцию белка можно определить по размеру ладони

Врач-эндокринолог клиники «Будь Здоров» на Сретенке Алевтина Скупченко рассказала «Газете.Ru», сколько белка необходимо есть человеку.…

22 минуты назад

Роспотребнадзор запустил горячую линию для больных вирусом Коксаки граждан РФ

После публикаций SHOT о массовых случаях заражения наших туристов и их детей в Турции подвидом…

29 минут назад

Брокколи способны избавить от жира на животе

Немецкое общество питания представило советы, которые могут помочь снизить жировые отложения на животе благодаря добавлению…

44 минуты назад