Доктор Жаркова: «Снижающих уровень сахара в крови» продуктов не существует

Эндокринолог, диетолог Полина Жаркова развенчала миф о существовании продуктов, «снижающих уровень сахара в крови».

«К сожалению, нет определенных продуктов, которые могли бы значительно снизить уровень глюкозы», — отмечает врач в беседе с АиФ.

По ее словам, любой продукт, который содержит больше углеводов, чем белка, повышает уровень глюкозы. «Степень роста зависит, прежде всего, от состава и качества продукта», — отметила врач.

Она посоветовала полностью изменить свой рацион и не надеяться на «чудодейственные продукты». Эндокринолог рекомендовала употреблять цельнозерновой хлеб, те же макароны, коричневый рис, гречневую крупу, бобовые, содержащие сложные углеводы, которые перевариваются в течение длительного времени.

«Когда вы их едите, уровень глюкозы в крови немного повышается и остается на этом уровне в течение длительного времени», — пояснила эксперт.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что недобросовестные сыроделы, минуя законодательство, начали выпускать продукцию, которую нельзя употреблять. Для этого производители сыра стали добавлять в свою продукцию говяжий жир и выдавать его за качественный продукт.