Диетолог Мансурова: Кефир защищает от сахарного диабета

Защищают организм человека, помогая снизить риски развития сахарного диабета второго типа регулярное употребление кисломолочных продуктов, особенно кефира, заявила российский диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова. Об этом во вторник, 3 октября, сообщают «Аргументы и Факты».

По словам специалиста, именно ряженка и кефир повышают чувствительность инсулиновых рецепторов клеток мышечной и жировой ткани и помогают снизить уровень сахара крови.

Кроме того, кисломолочные продукты полезны и для работы ЖКТ, так как в ней содержатся нужные бактерии, кальций, магний, калий и витамины. Также продукты нужны для поддержания работы мозга и снижения уровня стресса.

«Наше настроение контролирует кишечник и питание, а на фоне дисбактериоза может усилиться тревожность и даже развивается невроз. Если использовать пробиотики в рационе — это позитивно отразится на работе мозга, из-за чего улучшается настроение и повышается активность эмоциональной сферы», — подчеркнула диетолог.

Резюмируя, она посоветовала включить в рацион кисломолочные продукты также по причине благотворного влияния на кожу.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что самыми полезными кисломолочными продуктами являются кефир и творог, заявил врач-диетолог Михаил Гинзбург. Всего две порции этих продуктов восполнить суточную норму человека в кальции, бифидо- и лактобактериях.