Диетолог Гридина: Цукини не рекомендуется включать в рацион питания каждому человеку

Российский врач-диетолог Наталия Гридина популярно объяснила основные полезные свойства цукини. Об этом во вторник, 3 октября, сообщает Life.Ru.

Цукини — распространённая в средней полосе РФ разновидность кабачка обыкновенного из семейства Тыквенные, родом из Италии. Представляет собой зеленоплодные кабачки с высоким содержанием витамина C.

По словам специалиста, продукт действительно очень полезен для организма человека, благодаря содержанию большого количества витаминов — группы А до РР. Также в его состав входят микроэлементы: магний, железо, фосфор и натрий, калий.

Уточняется, что, несмотря на все благотворные свойства, данный овощ категорически противопоказан для употребления людям с аллергическими реакциями на него и пациентами с болезнями почек или с нарушением вывода калия, например, гиперкалиемией. Так называют одно из нарушений водно-электролитного баланса, при котором уровень сывороточного калия превышает 5,1 ммоль/л у взрослых. С увеличением концентрации калия в крови симптомы нарушений в сердце нарастают вплоть до полной блокады и остановки сердца. Тяжелая гиперкалиемия может также вызвать паралич дыхания и быстро привести к летальному исходу.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) д.м.н. Владимир Неронов заявил, что свежие огурцы полезны для здоровья, так как содержат много воды и клетчатки.