«Царьград»: Под маркировкой АМЖ сыровары добавляют говяжий жир в продукцию

Недобросовестные сыроделы, минуя законодательство, начали выпускать продукцию, которую нельзя употреблять. Обратите внимание на три буквы АМЖ на упаковке, предупреждает «Царьград».

Если раньше производители сыра использовали пальмовое масло для снижения производственных затрат, то теперь они стали более хитрыми. Согласно закону, в супермаркетах продукты, заменяющие молочный жир, стали обозначаться буквами ЗМЖ. Соответственно, этот сыр без заменителя относится к категории БЗМЖ.

Но магазины по-прежнему держат в секрете хитрость недобросовестных производителей, которые придумали новый способ обойти законодательство. Как выяснили новосибирские энтузиасты, для этого производители сыра стали добавлять в свою продукцию говяжий жир и давать его как качественный продукт. Он спрятан под тремя буквами АМЖ — аналог молочного жира.

Эксперимент новосибирского энтузиаста Вадима Паншина дал понять, что лаборатории не выявляют говяжий жир в молочных продуктах.

Кроме того, важно понимать, что АМЖ, который подмешивают производители сыров, это внутренний жир, который находится в органах животного. Считается канцерогеном. В ЕС такой продукт запрещен даже для кормления животных.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что используемая схема лечения простуды может не сработать во второй раз. Врач объяснила, в каких случаях можно не обращаться к врачу и лечиться по старой схеме.