Гастроэнтеролог Неронов назвал полезные свойства огурцов и помидоров

Российский врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) д.м.н. Владимир Неронов заявил, что огурцы полезны для здоровья, так как содержат много воды и клетчатки. Об это в среду, 27 сентября, сообщает РИАМО.

По словам специалиста, свежие огурцы богаты содержанием калия, натрия, кальция, магния и витамина С.

Уточняется, для здорового человека включение в рацион питания свежих помидоров в умеренном количестве полезно и желательно. Эти овощи богаты витаминами А и С, а также антиоксидантами.

Кроме того, Неронов назвал полезных свойствах картофеля, который содержит много крахмала и клетчатки, и репчатого лука, в котором присутствуют в большом количестве антиоксиданты и флавоноиды.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что найдено отличное применение горьким огурцам, содержащим кукурбитацин. Это органическое соединение синтезируется листьями во время стресса, но распределяется по всему овощу. Поэтому огурцы с горчинкой лучше использовать для засолки, при которой горький кукурбитацин уходит в солевой раствор. Их следует использовать при мышечных спазмах, мигрени, боли в животе или спине. С их помощью женщины могут избавиться от неприятных ощущений во время менструации. Такие овощи следует употреблять при отравлении тяжелыми металлами и облучении.