Портал «Газета.Ru» публикует интервью с эндокринологом Юлией Катхурия, которая сообщила репортеру издания, что на сегодняшний день самым вредным подсластителем является фруктоза.
«Это доказанный факт. Потребление искусственно синтезированной фруктозы приводит к избыточному весу, нарушению функции печени, повышению уровня триглицеридов, мочевой кислоты», — отметила специалист.
Также условно опасным, по мнению эксперта, можно считать аспартам, подсластитель, который часто используется при приготовлении диетических блюд. Международное агентство по изучению рака недавно классифицировало его как потенциально канцерогенный для человека. Онищенко: Бесконтрольное употребление энергетиков нужно ограничить
Кроме того, эксперты ВОЗ считают, что риск не доказан и необходимы дополнительные исследования. На данный момент этот подсластитель продолжает использоваться, но не превышайте рекомендуемую суточную дозу 40 мг на 1 кг массы тела.
Эксперт рекомендовала использовать стевию, так как на сегодняшний день она считается самым безвредным подсластителем. Его получают из экстракта вечнозеленых многолетних листьев. Однако его не рекомендуется использовать при низком кровяном давлении и тяжелых желудочно-кишечных заболеваниях.
Обычно такие продукты рекомендуются людям с избыточным весом, а также пациентам с диабетом или метаболическим синдромом, которые помогают снизить калорийность пищи и не повышают концентрацию глюкозы в крови.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что детям важно получать высококачественные углеводы, жиры и белки из пищи и есть фрукты, овощи, травы, а также животные и растительные белки в виде нежирного мяса, рыбы и бобовых.
Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…
Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…
Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…
Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…
Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…
Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…