Портал «Газета.Ru» публикует интервью с эндокринологом Юлией Катхурия, которая сообщила репортеру издания, что на сегодняшний день самым вредным подсластителем является фруктоза.
«Это доказанный факт. Потребление искусственно синтезированной фруктозы приводит к избыточному весу, нарушению функции печени, повышению уровня триглицеридов, мочевой кислоты», — отметила специалист.
Также условно опасным, по мнению эксперта, можно считать аспартам, подсластитель, который часто используется при приготовлении диетических блюд. Международное агентство по изучению рака недавно классифицировало его как потенциально канцерогенный для человека. Онищенко: Бесконтрольное употребление энергетиков нужно ограничить
Кроме того, эксперты ВОЗ считают, что риск не доказан и необходимы дополнительные исследования. На данный момент этот подсластитель продолжает использоваться, но не превышайте рекомендуемую суточную дозу 40 мг на 1 кг массы тела.
Эксперт рекомендовала использовать стевию, так как на сегодняшний день она считается самым безвредным подсластителем. Его получают из экстракта вечнозеленых многолетних листьев. Однако его не рекомендуется использовать при низком кровяном давлении и тяжелых желудочно-кишечных заболеваниях.
Обычно такие продукты рекомендуются людям с избыточным весом, а также пациентам с диабетом или метаболическим синдромом, которые помогают снизить калорийность пищи и не повышают концентрацию глюкозы в крови.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что детям важно получать высококачественные углеводы, жиры и белки из пищи и есть фрукты, овощи, травы, а также животные и растительные белки в виде нежирного мяса, рыбы и бобовых.
Диетолог из США Бхарат Рамеш заявил, что овощи и хлеб в составе балканского завтрака содержат…
Богатые антиоксидантами, полезными жирами и белками тыквенные семечки обладают рядом удивительных свойств для здоровья. Британский…
Врач Майкл Гранднер из Медицинского центра Banner-University развенчал известный миф о том, как бороться с…
Токсиколог Михаил Кутушов напомнил, что питание и пищевые привычки являются фактором, требующим как можно более…
В осенне-зимний период необходимо включать в рацион продукты, которые могут способствовать укреплению и поддержанию здоровья…
Хотя кажется, что каждый современный человек знает все о симптомах инсульта, врачи не считают излишним…