Диетолог Арзамасцев назвал заболевания, при которых запрещено есть грибы

В лесных грибах содержится большое количество полезных веществ, но они считаются тяжелой пищей, поэтому их употребление может ухудшить состояние человека, а при некоторых заболеваниях это даже опасно, заявил врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев. Об этом в среду, 27 сентября, сообщает портал «Москва 24».

По словам специалиста, от включения в рацион питания грибов следует категорически отказаться людям с заболеваниями ЖКТ.

«Дело в том, что грибы содержат большое количество клетчатки. Поэтому их в первую очередь нельзя употреблять при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Если человек болен гастритом, есть какие-то воспалительные заболевания кишечника, язвы, то от грибов лучше совсем отказаться», — объяснил нутрициолог.

Кроме того, грибы не рекомендуется есть людям, у которых имеются заболевания печени, почек и поджелудочной железы.

«Если есть проблемы хронического характера и человек объелся грибов, то заболевания могут перейти в острую форму», — предупредил Арзамасцев.

Напомним, что грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки как растений, так и животных.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что доцент кафедры общей биологии и биоэкологии российского Государственного университета просвещения Роман Опарин перечислил свойства опёнка, которые могут оказать пользу для здоровья человека. Этот универсальный осенний гриб содержит в себе необходимые для организма калий, магний, кальций, витамин D, жирные кислоты и аминокислоты.