Питание

SciTechDaily: MIND-диета из 14 продуктов улучшает работу мозга

В Медицинском центре Университета Раша в США разработана специальная MIND-диета, способствующая улучшению когнитивных способностей человека. Об этом во вторник, 26 сентября, сообщает «Газета.Ru».

Согласно сообщению, данная диета представляет собой гибрид средиземноморского и DASH-питания, специально разработанного для пациентов с артериальной гипертензией. Стандартная диета DASH — ограничивает потребление натрия до 2300 мг в день. Это примерно количество натрия в 1 чайной ложке поваренной соли. MIND-диета включает в себя 14 ключевых компонентов, из которых девять особенно полезны для активности мозга.

Уточняется, что компоненты диеты включают курицу, рыбу, зеленые листовые овощи, ягоды, орехи, фрукты, злаки, оливковое масло и вино. Есть другие продукты, которые положительно влияют на мозг, но их следует употреблять в ограниченных количествах: вино (не более одного бокала в день), жареные продукты, маргарин, выпечка, сладости, сыр и красное мясо.

Для проверки влияния такой диеты на когнитивные способности, ученые проводили в течение трех лет научный эксперимент с участием 604 добровольцев, имеющих лишний вес и неправильные пищевые привычки. У некоторых из них также была диагностирована болезнь Альцгеймера или генетическая предрасположенность к ней.

Уточняется, что участники исследования были разделены на две группы. Первая группа придерживалась только MIND-диеты и снизила калорийность рациона, в то время как вторая группа ограничила калорийный прием и улучшила свой рацион, но не соблюдала строгие принципы MIND-диеты. В обеих группах участники получали личные консультации диетологов и при необходимости по телефону. К концу исследования все участники смогли улучшить свое кардиометаболическое здоровье, а также снизили свой вес. Но именно те респонденты, кто придерживались MIND-диеты, продемонстрировали лучшие результаты в тестах на когнитивные способности.

SciTechDaily: Разработана диета из мучных червей специально для похудения

Учеными планируется проведение дополнительные исследования, с более длительным наблюдением за теми, кто придерживается MIND-диеты для получения более точных выводов.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что сбросить лишние килограммы можно, если включить в свой рацион питания мучных червей, эффективность такой диеты доказали специалисты Иллинойского университета Урбана-Шампейн (США).

Оксана Герасимова

Последние статьи

В Швейцарии создали трехмерную модель клеток губ для лечения травм

Исследователи из Бернского университета достигли значительного прорыва в терапии травм губ, создав первую в мире…

4 минуты назад

Гипергликемия: Причины, профилактика и лечение

Гипергликемия – это повышение содержания (концентрации) глюкозы в плазме крови выше 6,1 ммоль\л. Причины гипергликемии…

11 минут назад

Врач Опенченко: изменение родинки может свидетельствовать о раке кожи

Врач-дерматовенеролог Анна Опенченко из Уфы рассказала, как распознать рак кожи. По словам Опенченко, одной из…

12 минут назад

В Китае опровергли версию гибели динозавров от вулкана

Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…

15 минут назад

Врач Тутельян: в томатном соке обнаружена высокая концентрация токсинов

Было обнаружено, что в томатном соке и других пищевых продуктах присутствует высокий уровень альтернариатоксинов, представляющих…

29 минут назад

Доктор Готина: анализ крови на наличие гена E4 помогает спрогнозировать деменцию

Одним из ключевых факторов риска развития деменции является генетическая предрасположенность, особенно наличие аллели APOE4, связанной…

39 минут назад