Диетолог Соломатина: Темные ягоды и яйца помогут пожилым людям улучшить память

Темные ягоды, как черника, голубика и ежевика, богатые биофлавонидами, помогут людям пожилого возраста улучшить память, пояснила российский врач-диетолог Елена Соломатина. Об этом во вторник, 26 сентября, сообщает портал «Москва 24».

По словам специалиста, именно ягоды темного цвета богаты элементами, которые хорошо укрепляют сосудистую стенку, улучшают кровообращение, в результате мозг нормально снабжается кислородом.

«Все это важно, потому что с возрастом происходят сосудистые изменения. Именно из-за этого начинаются проблемы с памятью», —отметила Соломатина.

Кроме того, она советует включать в свой рацион продукты, в которых содержатся Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, препятствующие развитию атеросклероза. Лучше всего для этого подойдет жирная рыба холодных морей, селедка, печень трески. На работу головного мозга положительное влияние также оказывают и яйца.

«Многие пожилые люди боятся есть этот продукт, поскольку в нем присутствует холестерин. Но в яйцах содержится и холин — предшественник ацетилхолина, который отвечает за скорость передачи нервного импульса», — уточнила Соломатина.

Накануне ученые из Колумбийского университета обнаружили, что богатые флавонолами продукты помогают дольше сохранить хорошую память. Это вещества растительного происхождения, которые запускают работу некоторых ферментов в организме человека. Они присутствуют, например, в яблоках, облепихе, луке, чае, темном шоколаде, красном вине и предотвращают развитие рака.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что международная экспертная команда обнародовала, что самой полезной ягодой является не черника и голубика, как это считалось до недавних пор, а жимолость.