Bulk.com составил список ингредиентов правильного питания для школьников

Список из десяти продуктов, употребление которых положительно отражается на когнитивных способностях ребенка, составлен и обнародован диетологами европейского проекта Bulk.com. Они считают, что сосредоточиться на получении знаний во время урока школьнику бывает сложно, в случае если он не получает правильное питание. Об этом во вторник, 26 сентября, сообщает портал NEWS.ru со ссылкой на The Sun.

По словам специалистов, существует целый ряд продуктов, которые могут лучше подготовить детей к учебному дню — от бананов до тунца. Рекомендуется, в первую очередь включить в меню пищу, богатую витамином B или имеющую низкий гликемический индекс.

Согласно сообщению, первый в рейтинге полезных продуктов для школьников — это цельнозерновой хлеб с более низким гликемическим индексом, чем у белого хлеба. Его употребление позволяет ребенку дольше чувствовать себя бодрым в течение учебного дня. Также эксперты советуют включать в рацион нут, который поможет ученику чувствовать себя сытым и ускорит его рост. Хорошим источником белка является ещё белая фасоль, содержащая железо, повышающее энергию и помогающее ребенку сосредоточиться.

Энергетическим «суперфудом» диетологи называют бананы, богатые питательными веществами, которые помогают поддерживать концентрацию когнитивных способностей в течение длительного времени, что дает школьнику импульс к учебе. Диетологи подчеркивают, что этот тропический фрукт — идеальный перекус перед обедом или во время перемены.

Простым способом улучшения концентрации внимания западные исследователи считают шпинат. Обращается внимание, что этот вид зелени является хорошим источником витаминов А, С и К1, а также фолиевой кислоты и железа, помогающие генерировать эритроциты, переносящие кислород по организму. Молодым шпинатом, например, предлагается заменить салатные листья в бутербродах.

Подходит школьникам фрукт авокадо, содержащий витамины C, E, K, B3, B5 и B6. Так, в школьный обед можно включать гуакамоле (мексиканский соус из протертой мякоти авокадо с томатами, кинзой, соком лайма и другими ингредиентами) с запеченной лепешкой.

Благодаря наличию Омега-3 жирных кислот, жизненно важных для развития мозга, важным ингредиентом для школьного питания является тунец. Его употребление идет на пользу улучшению когнитивных функций и качества сна, что отражается на школьной успеваемости.

Неплохой добавкой для школьного питания является грейпфрут или другие цитрусовые, содержащие большое количество витаминами С и А, укрепляющими иммунную систему во время сезона гриппа и ОРВИ.

Питательными веществами, которые улучшают умственные способности ребенка и поддерживают иммунитет, богато манго. А в сушеном виде (чипсы) этот тропический фрукт может быть еще вкуснее, являясь неплохой альтернативой сладостям.

Еще одним полезным ингредиентом школьников считается обыкновенный кефир, богатый кальцием, и помогающий укреплять кости. Кроме того, в этом кисломолочном продукте в три раза больше улучшающих работу кишечника пребиотиков, чем в йогурте.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что правильное питание помогает поддержать здоровье печени в любом возрасте. Врачами составлен перечень продуктов, которые помогут сохранить этот орган здоровым, их рекомендуется включать в рацион питания тем, кто придерживается принципов ЗОЖ. Лидером списка оказалась свекла.