Здоровье

Гастроэнтеролог Бережная перечислила, кому может навредить икра

Российский врач-гастроэнтеролог Ирина Бережная рассказала о людях, которым может навредить икра. Считается, что этот деликатесный продукт очень полезен для организма. Тем не менее, употреблять в больших количествах икру нельзя. Об этом в понедельник, 25 сентября, сообщает портал Mednovelty.ru.

По словам специалиста, икра является высококалорийныи продуктом, содержащий много белка. Также в ней присутствуют жирные кислоты, и они не просто полезны, а необходимы организму. Тем не менее, в больших количествах икра плохо влияет на работу почек, повышает артериальное давление, вызывает отеки и массу других проблем. Если говорить о норме употребления икры, то допустимо 2 чайные ложки в день для взрослых, а детям до 10 лет ее вообще давать не стоит.

Кроме того, важно учитывать то, что из-за неправильного хранения икра может испортиться и не только потерять полезные свойства, но и стать очагом опасных инфекций.

«Например, может быть контаминация какими-то бактериями. Безусловно, и это, в первую очередь, тяжёлые отравления, связанные с острыми тяжелыми инвазивными кишечными инфекциями, такими как сальмонеллез, иерсиниоз, шигеллез, эшерихиоз. Есть тут целый спектр болезней, которые можно получить», — уточнила Бережная.

Диетолог Соломатина: Черная икра, абрикосы, сливы и сыр омолаживают кожу

Также она отметила, что в икре могут содержаться вредные вещества. Поэтому категорически не рекомендуется покупать икру домашнего приготовления. В ней может быть ртуть, свинец, мышьяк. Бережная отметила, что после сброса воды из атомной станции, которую устроила Япония, следует с осторожностью относиться к покупке всех морепродуктов, завезенных на рынок с Дальнего Востока.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что врач-диетолог Елена Соломатина назвала продукты, употребление которых способно омолодить кожу. По словам специалиста, следует обратить внимание на рыбий жир, черную и красную икру, сливы и твердые сорта сыра и включить их в рацион питания.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Доктор Гинзбург: трансглютаминаза в сосисках не может вызвать рак

«Мясной клей» (трансглютаминаза), который был найден в некоторых российских сосисках, не представляет серьезной угрозы для…

5 минут назад

В РДКБ Пирогова ввели генный препарат в мозг ребенку

В Российской детской клинической больнице (РДКБ) ФГАОУ ВО РНИМУ им. Н. И. Пирогова был введен…

17 минут назад

Quaternary: неандертальцы любили собирать интересные, но бесполезные вещи

Журнал Quaternary опубликовал открытие испанских археологов из Университета Бургоса, которые доказали, что неандертальцы обладали абстрактным…

27 минут назад

Социолог Бейкер: 81% методов лечения рака из соцсетей содержат ложную информацию

Социолог из Великобритании Стефани Элис Бейкер провела исследование, в котором имитировала поведение онкологического пациента, который…

28 минут назад

Ученые ЮУрГУ разработали белок для спортивного питания на основе нута

Разработчик, научный сотрудник кафедры "Технология и организация общественного питания" ЮУрГУ Диана Тазеддинова сообщила  ТАСС, что…

40 минут назад

РТУ МИРЭА: создан гидрогель на основе желатина для носимых медицинских датчиков

Ученые из Института тонких химических технологий имени М.В. Ломоносова РТУ МИРЭА разработали гидрогель на основе…

43 минуты назад