Здоровье

Гастроэнтеролог Бережная перечислила, кому может навредить икра

Российский врач-гастроэнтеролог Ирина Бережная рассказала о людях, которым может навредить икра. Считается, что этот деликатесный продукт очень полезен для организма. Тем не менее, употреблять в больших количествах икру нельзя. Об этом в понедельник, 25 сентября, сообщает портал Mednovelty.ru.

По словам специалиста, икра является высококалорийныи продуктом, содержащий много белка. Также в ней присутствуют жирные кислоты, и они не просто полезны, а необходимы организму. Тем не менее, в больших количествах икра плохо влияет на работу почек, повышает артериальное давление, вызывает отеки и массу других проблем. Если говорить о норме употребления икры, то допустимо 2 чайные ложки в день для взрослых, а детям до 10 лет ее вообще давать не стоит.

Кроме того, важно учитывать то, что из-за неправильного хранения икра может испортиться и не только потерять полезные свойства, но и стать очагом опасных инфекций.

«Например, может быть контаминация какими-то бактериями. Безусловно, и это, в первую очередь, тяжёлые отравления, связанные с острыми тяжелыми инвазивными кишечными инфекциями, такими как сальмонеллез, иерсиниоз, шигеллез, эшерихиоз. Есть тут целый спектр болезней, которые можно получить», — уточнила Бережная.

Диетолог Соломатина: Черная икра, абрикосы, сливы и сыр омолаживают кожу

Также она отметила, что в икре могут содержаться вредные вещества. Поэтому категорически не рекомендуется покупать икру домашнего приготовления. В ней может быть ртуть, свинец, мышьяк. Бережная отметила, что после сброса воды из атомной станции, которую устроила Япония, следует с осторожностью относиться к покупке всех морепродуктов, завезенных на рынок с Дальнего Востока.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что врач-диетолог Елена Соломатина назвала продукты, употребление которых способно омолодить кожу. По словам специалиста, следует обратить внимание на рыбий жир, черную и красную икру, сливы и твердые сорта сыра и включить их в рацион питания.

Оксана Герасимова

Последние статьи

В Китае опровергли версию гибели динозавров от вулкана

Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…

3 минуты назад

Врач Тутельян: в томатном соке обнаружена высокая концентрация токсинов

Было обнаружено, что в томатном соке и других пищевых продуктах присутствует высокий уровень альтернариатоксинов, представляющих…

16 минут назад

Доктор Готина: анализ крови на наличие гена E4 помогает спрогнозировать деменцию

Одним из ключевых факторов риска развития деменции является генетическая предрасположенность, особенно наличие аллели APOE4, связанной…

26 минут назад

Стабильный восьмичасовой сон ведет к здоровому старению

Исследователи из Медицинского университета Вэньчжоу в Китае пришли к выводу, что стабильный режим сна и…

40 минут назад

Анализ голоса позволяет выявить диабет с точностью до 71%

Анализ голосовых записей может обнаружить диабет 2 типа с точностью 66% у женщин и 71%…

54 минуты назад

Игра в маджонг замедляет старение мозга у людей

Исследование, проведенное учеными из Гонконгского политехнического университета, показало, что игра в маджонг способствует улучшению памяти,…

1 час назад