Натуральный мёд не стоит хранить более двух лет, предупреждает специалист лаборатории Центра оценки качества зерна Наталья Третьякова. Об этом в пятницу, 22 сентября, сообщает News.ru.
По словам специалиста, по прошествии этого времени полезные свойства мёда ослабевают. В натуральном меде развитие гнилостных процессов практически невозможно, и вредные микроорганизмы не смогут испортить его. Но целебные свойства продукта все-таки со временем теряются.
Уточняется, что для хранения мёда лучше всего подходит стеклянная или керамическая посуда, которую можно плотно закрыть. Она также уточнила, что температура должна быть в диапазоне 0–20°C.
Третьякова также подчеркнула, что нельзя допускать попадания прямых солнечных лучей на емкость с мёдом. Под действием высоких температур может быть уничтожен фермент ингибин, обеспечивающий противомикробные свойства.
Ранее «Медздрав. Инфо» сообщал, что давно известно, что натуральный пчелиный мёд обладает антибактериальным и иммуностимулирующим действием, помогает бороться с инфекциями, вызванными бактериями, грибками и вирусами. В ходе последнего эксперимента ученые из Испании ( Университет Гранады) выяснили, какое действие оказывает мёд на людей, которые страдают от бессонницы или постоянно просыпаются ночью.
Советы по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний очень просты и даже банальны, но их мало кто соблюдает.…
Доктор Людмила Фролова поделилась рекомендациями о продуктах, которые помогут россиянам справиться со стрессом. Правильное питание…
В ходе обширного клинического исследования китайские ученые нашли эффективный метод лечения ночных судорог в ногах.…
Жирная текстура, которая делает бекон особенно сочным и вкусным, при регулярном употреблении способна вызвать дисбаланс…
Врач-невролог Владимир Мартынов рассказал РИА Новости, как наладить режим сна. По словам Мартынова, перед сном…
Профессор кафедры вирусологии биологического факультета МГУ Алексей Аграновский рассказал aid.ru, какие последствия могут возникнуть из-за…