Доцент кафедры общей биологии и биоэкологии российского Государственного университета просвещения Роман Опарин перечислил свойства опёнка, которые могут оказать пользу для здоровья человека. Об этом сообщает в пятницу, 22 сеньября, портал Runews24.ru.
По словам специалиста, этот универсальный осенний гриб может быть использован в приготовлении пищи (с ним можно приготовить и суп, салат, печёные, и жареные блюда), но он ещё содержит в себе необходимые для организма калий, магний, кальций, витамин D, жирные кислоты и аминокислоты.
Диетолог Иванникова посоветовала пожилым отказаться от употребления грибовУточняется, что лесные опята хорошо укрепляет иммунную систему и способствует снижению сахара в крови и снижают количество «плохого» холестерина. Кроме того, гриб помогает при определённого рода воспалениях, обладает антиоксидантными свойствами, выступает эффективным средством в качестве профилактики от сердечно-сосудистых заболеваний, очищает печень.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что российский врач- диетолог и эндокринолог, к.м.н Екатерина Иванникова, рассказала россиянам, что употребление грибов противопоказано при ряде заболеваний и, в частности, пожилым людям. Грибы являются трудноусвояемым продуктом из-за высокого содержания клетчатки и хитина.
Исследователи Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова выявили новый ген-кандидат, который влияет на развитие…
Специалисты ФИЦ Биотехнологии РАН и уральской компании "Завод медсинтез" придумали клеточную линию, за счет которой…
Прививка остается на данный момент лучшей защитой против гриппа, который несколько некорректно называют "гонконгским". Об…
У аргона есть свойство корректировать некоторые нарушения работы нервной системы новорожденных, чьи матери серьезно увлекались…
Американские молекулярные биологи выяснили, что препарат NU-9, созданный непосредственно для борьбы с так называемым боковым…
В Госдуме во фракции партии «Новые люди» состоялся круглый стол на тему «Этические аспекты радикального продления жизни:…