Даже неядовитые грибы, если их собрать в неподходящих местах, могут вызвать отравление, рассказала газете «Известия» Надежда Подкорытова, главный врач «Инвитро-Урал».
Она объяснила, что это связано со способностью грибов поглощать вещества из окружающей среды, в том числе соли тяжелых металлов, всей поверхностью.
«Некоторые грибы могут повышать концентрацию вредных соединений (например, шампиньоны, осенние опята и другие). Грибы желательно собирать на расстоянии 500 м от автомобильных дорог и на расстоянии 2-3 км от сельскохозяйственных угодий и различных производственных, производственных объектов», — сказала Подкорытова. Детский кардиолог Светлана Мулякина предупредила о симптомах миокардита
Кроме того, врач отметила, что отравление может быть вызвано и испорченными съедобными грибами — заплесневелыми, покрытыми слизью и после долгого хранения без кулинарной обработки.
Она предложила полностью исключить грибы из рациона детей до семи лет. Кроме того, грибы нежелательны людям с заболеваниями печени, почек и желудочно-кишечного тракта (особенно язвами и гастритом).
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о важности регулярного офтальмологического обследования. Специалист отметил, что наиболее распространенные заболевания сетчатки часто начинаются без заметных симптомов.
Эксперты ВОЗ и Международного агентства по изучению рака (IARC) заявили, что порядка 40% случаев развития…
Американские молекулярные биологи впервые разработали прототип вакцины от ВИЧ, который нейтрализует вирус иммунодефицита практически после…
Группа исследователей России и Китая сумела расшифровать структуру антенны, посредством которой способная к фотосинтезу серная…
Российские и американские исследователи смогли расшифровать структуру белковой системы, которая играет в клетках бактерий своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) создали гибридные молекулы, умеющим самостоятельно принимають необходимую в…
Специалисты Сеченовского университета сумели выявить так называемый синергетический эффект непосредственно при сочетании природных антиоксидантов -…