Даже неядовитые грибы, если их собрать в неподходящих местах, могут вызвать отравление, рассказала газете «Известия» Надежда Подкорытова, главный врач «Инвитро-Урал».
Она объяснила, что это связано со способностью грибов поглощать вещества из окружающей среды, в том числе соли тяжелых металлов, всей поверхностью.
«Некоторые грибы могут повышать концентрацию вредных соединений (например, шампиньоны, осенние опята и другие). Грибы желательно собирать на расстоянии 500 м от автомобильных дорог и на расстоянии 2-3 км от сельскохозяйственных угодий и различных производственных, производственных объектов», — сказала Подкорытова. Детский кардиолог Светлана Мулякина предупредила о симптомах миокардита
Кроме того, врач отметила, что отравление может быть вызвано и испорченными съедобными грибами — заплесневелыми, покрытыми слизью и после долгого хранения без кулинарной обработки.
Она предложила полностью исключить грибы из рациона детей до семи лет. Кроме того, грибы нежелательны людям с заболеваниями печени, почек и желудочно-кишечного тракта (особенно язвами и гастритом).
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о важности регулярного офтальмологического обследования. Специалист отметил, что наиболее распространенные заболевания сетчатки часто начинаются без заметных симптомов.
Международный коллектив биологов выявил 44 биомолекулы, которые есть в крови человека, и их замеры концентрации…
Российские ученые сумели улучшить диагностику эмбрионов непосредственно при экстракорпоральном оплодотворении (ЭКО). Новая методика, основанная в…
Ученые из Национального медицинского исследовательского центра имени В. А. Алмазова и Санкт Петербургского политехнического университета…
Исследователи из России и Канады совместно проследили за тем, каким образом взрослые и дети реагируют…
Европейские биологи заявили, что заражение вирусом Эпштейна-Барр (EBV) нередко приводит к появлению Т-клеток, которые атакуют…
Канадские и израильские медики придумали подход, позволяющий в целом выявлять болезнь Крона, то есть хроническую…