Врач Иванов предупредил об опасных последствиях полного отказа от соли

В наш век продуктового изобилия перед большинством людей стоит задача как не навредить себе перееданием и диетами. Специалисты советуют ограничивать потребление сладкого и соленого. Многие любители экспериментов над организмом идут дальше, полностью отказываясь от сахара или перестают солить пищу. Как повлияет на организм полный отказ от натрия, в беседе с Медздрав.Инфо рассказал врач-терапевт Владимир Иванов.

Специалист отметил, что натрий, который мы все потребляем в виде поваренной соли, поддерживает уровень артериального давления. Без него невозможно нормальное функционирование организма.

«Этот элемент отвечает за работу электровозбудимых тканей всех видов мышц, нервных клеток, мозга и периферических нервов. Мышцы, сердце и нервы работают за счет электролитных насосов, разницы концентрации калия и натрия внутри и вне клеток. Но обычно гипонатриемия (задержка воды в организме, приводящая к резкому снижению натрия в крови) — осложнение других болезней (в том числе инсульта ). Например, при надпочечниковой недостаточности, количество натрия в крови снижается. Кроме того, при низком натрии развивается водная интоксикация, что чревато отеком головного мозга.Поэтому ни врачи, ни диетологи никогда не призывают к полному отказу от соли, а только к ее ограничению. Главное — не злоупотреблять», — подчеркнул Владимир Иванов.

При недостатке натрия у человека появляется тяга к соленому, так что у современных относительно здоровых людей таких проблем обычно не возникает. Если только человек по каким-то соображениям не решит поэкспериментировать со своим организмом.

При этом можно не солить пищу, так как необходимую норму натрия мы можем «добрать» из готовых продуктов: хлеба, соусов, соленых снеков и орешков, а также всевозможных колбасных и мясных изделий.

Врач добавил, что проблема дефицита натрия не так остра, как злоупотребление солью, которое встречается повсеместно.

«У нас в стране актуальнее пересол. Люди на зиму солят овощи и упускают из вида, что эта традиция пошла со времен, когда не было возможности иначе хранить овощи. Раньше нормой было 5 г соли в сутки (одна чайная ложка без горки), сейчас снизили до 3, 2 г. Поэтому стоит сознательно ограничивать потребление этого продукта», -— заключил терапевт.

Ранее эндокринолог Черноголов назвал газировку и колбасу продуктами, разрушающими кости. А паразитолог Бартули предостерег от употребления рыбы из-за угрозы заразиться глистами.