Осеннее изобилие фруктов и овощей позволяет приготовить много вкусных и полезных блюд. Выпечка как способ приготовления позволяет сохранить наибольшее количество питательных веществ в овощах и фруктах и в то же время нейтрализует для некоторых категорий пациентов ряд противопоказаний, сообщила «Алтапресс» Оксана Галкина, врач-диетолог Алтайского онкологического диспансера.
В качестве примера диетолог привела яблоки. Это ценный фрукт для предотвращения рака, в первую очередь рака толстой кишки, легких, груди и печени. Яблоки содержат олигосахариды, которые в лабораторных условиях уничтожают около половины всех клеток рака толстой кишки человека. «Коммерсантъ»: «Умные» татуировки с биосенсорами следят за состоянием здоровья
Но органические кислоты, которые содержатся в свежих фруктах, могут ухудшить самочувствие пациентов с желудочно-кишечными проблемами, в том числе пациентов, проходящих химиотерапию и лучевую терапию, и по этой причине слизистая оболочка кишечника повреждена.
«Но печеные яблоки, напротив, очень хорошо усваиваются и не имеют противопоказаний», — заключает Оксана Галкина.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что употребление определенных продуктов может вызвать закупорку артерий. Однако холестерин, который мы получаем с пищей, оказывает гораздо меньшее влияние, чем мы думаем.
Северные виды рыбы, такие как мукусун и омуль, а также льняные и тыквенные масла вместо…
Дирофиляриоз, которым человека может заразить укус комара, проявляется чаще всего в виде подвижного уплотнения под…
Россияне смогут по полису ОМС получить лечение от онкологических заболеваний посредством персонифицированных методов лечения -…
Специалисты Сеченовского университета создали первый целиком отечественный готовый набор компонентов непосредственно для приготовления раствора, применяемого…
Новый метод лечения синдрома спастичности рук и ног посредством инъекций ботулотоксина под строгим контролем УЗИ…
Патологическое влечение к азартным играм намерены включить в перечень заболеваний, при которых медицинская помощь в…