Современные диетологи заявляют, что не каждый хлеб одинаково полезен. В частности, изделия из муки мелкого или очень мелкого помола, с точки зрения питания, менее ценны, чем цельнозерновой хлеб.
Эксперты напоминают, что в составе хлеба есть витаминами группы В, кальций, калий, магний и другими полезные элементы. Наиболее важным компонентом считается клетчатка, которая необходима организму для нормального функционирования. Таким образом, хлеб из высококачественной муки можно исключить из рациона, так как он практически не содержит питательных веществ, пояснила РИА «Новости» врач-диетолог Татьяна Разумовская.
Белый хлеб, приготовленный из высококачественной муки, очень калориен. Его гликемический индекс равен 85-90, что сопоставимо с молочным шоколадом. Таким образом, выбор хлеба может существенно повлиять на ваше самочувствие и энергию. Диетолог Комиссарова: Слабительные препараты замедляют процесс похудения
Цельнозерновой хлеб также содержит витамины, в том числе B1, который важен для нормального функционирования организма. Он содержит витамин B2, который помогает нормализовать сон, и витамин PR, который помогает повысить активность мозга.
Полный отказ хлеба негативно сказывается на иммунитете. Однако это не относится к цельнозерновому хлебу, который содержит фолиевую кислоту, необходимую для обновления клеток и поддержания иммунной системы.
Специалисты доказали, что умеренное потребление цельнозернового хлеба благотворно влияет на пищеварение благодаря пищевым волокнам. Однако избыток такого хлеба может привести к вздутию живота и метеоризму, а белый хлеб может вызвать запор.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что холодный душ полезен после тренировки, уменьшая рост мышц. Горячий душ помогает восстановить мышцы и суставы, а также расслабляет их.
Медики из Австралии и США в ходе клинических испытаний доказали, что прием малых доз аспирина…
Американские и европейские биологи разработали специальную иммунотерапию непосредственно на базе антител, которая стимулирует Т-клетки уничтожать…
Американские нейрофизиологи выявили в нервной системе мушек-дрозофил особый комплекс нейронов, который непосредственно связан с вкусовыми…
Ученые Сеченовского университета изучают на данный момент эффективность тренинга непосредственно для восстановления обоняния у людей…
Ученые Роспотребнадзора сумели разработать новый тест непосредственно для выявления бактерии, вызывающей гастрит. При этом время…
Ученые Омского государственного технического университета (ОмГТУ) разработали природный заменитель кожи на основе чайного гриба (комбучи),…