CWRU: Безглютеновая диета не вредит здоровью людей без целиакии

Гастроэнтеролог Cwru Джеффри Кац объяснил влияние безглютеновой диеты на людей без чувствительности к глютеновому белку. Если у человека нет целиакии, он может отказаться от глютена, если захочет, потому что такая диета не принесет как вреда, так и пользы.

Специалист по гастроэнтерологии Джеффри Кац считает, что люди, не страдающие целиакией, не должны отказываться от глютена. Такое аутоиммунное заболевание встречается у одного человека из ста. Оно состоит из повреждения тонкой кишки, когда белок глютена попадает в организм. Кардиолог Ольга Козлова проинформировала россиян о видах одышки

Пациенты с глютеновой болезнью чувствительны к веществам, содержащимся в ржи, пшенице и ячмене. Для них очень важна специальная диета. Если у человека нет такой проблемы, то он не должен ограничивать себя и отказываться от определенных продуктов. Кац считает, что безглютеновая диета не принесет им никакой пользы.

Помимо целиакии, существует чувствительность к глютену, которая не так очевидна, как это заболевание. Тесты у таких пациентов не выявляют аномалий. Их кишечник не поврежден. Эксперты также не рекомендуют избегать продуктов, содержащих глютен. Если человек плохо себя чувствует, когда ест глютен, лучше отказаться от него. Такая диета не принесет вреда здоровью, говорит врач.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о симптомах алкогольной зависимости. Один из симптомов — употребление алкоголя без причины и в одиночку. Еще одним признаком алкогольной зависимости считается попытка скрыть факт потребления алкоголя.