KCL: Нездоровые перекусы могут свести на нет пользу здорового питания

Исследователи из Королевского колледжа Лондона (KCL) из Великобритании выяснили, что 25% людей сводят на нет пользу здорового питания нездоровыми закусками, при этом увеличивая свой риск инсультов и сердечно-сосудистых заболеваний. Как сообщает в пятницу, 15 сентября, Gazeta.ru, такие данные публикует European Journal of Nutrition.

Согласно сообщению, ученые изучили особенности пищевого поведения у 854 человек, участвовавших в исследовании ZOE PREDICT. Четверть (26%) сообщили, что придерживаются правильного питания, но при этом до 25% суточных калорий получают из вредных закусок: продукты с высокой степенью переработки и сладости (торты, пироги, сухие завтраки, чипсы, печенье, мороженое). У этих людей был повышен риск ожирения, высокого уровня холестерина, инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.

Уточняется, что те люди, которые часто ели качественные закуски, например, орехи или свежие фрукты, с большей степенью вероятности имели здоровый вес по сравнению с теми, кто вообще не перекусывал между основными приемами пищи, или теми, кто перекусывал именно нездоровой едой. Также у них в основном было хорошее метаболическое здоровье: ниже уровень сахара и холестерина в крови.

Также анализ показал, что употребление нездоровых продуктов после 21:00 была связан с худшими показателями крови. Это может быть связано с тем, что в это время участники чаше употребляли калорийную пищу с высоким содержанием жира и сахара.

По словам доктора из Королевского колледжа Лондона и главного научного сотрудника ZOE Сары Берри, 95% людей перекусывают и что почти четверть калорий получают из закусок, поэтому элементарная замена нездоровой пищи (печенья, чипсов и пирожных) на полезные продукты (фрукты и орехи) — это действующий способ улучшить здоровье.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что куриные яйца являются одним из самых полезных продуктов, содержащих большое количество белков и питательных веществ. Если вы ранее предпочитали есть яйца на завтрак, то вам следует изменить это, потому что в совершенно иное время суток (вечером) данный продукт особенно хорошо способствует похудению, дал рекомендацию врач-нутрициолог Игорь Строков.