В большинстве сортов продаваемого в супермаркетах пива отсутствуют положительно влияющие на микробиом кишечника человека пробиотики, заявил врач-гастроэнтеролог, к.м.н. Константин Спахов. Об этом в пятницу, 15 сентября, сообщают «Аргументы и Факты».
По словам специалиста, полезные для кишечной микрофлоры микроорганизмы могут содержаться только в непастеризованном (нефильтрованном) пиве с очень коротким сроком хранения, которое в магазине практически не встречается. Он сравнил большинство представленных в продаже сортов этого напитка с «мертвыми» йогуртами, в которых полезные вещества тоже разрушаются при пастеризации.
Уточняется, что в пиве присутствуют другие полезные микроорганизмы — пребиотики. Они помогают размножаться живущим в толстой кишке бактериям. Главным пребиотиком в пиве гастроэнтеролог назвал полифенолы.
Ученые из КНР установили, что пиво может быть полезно для организма«Относящиеся к ним флавонолы стимулируют рост полезных лактобацилл и бифидобактерий, а вещества из катехинов, кофейной кислоты и ряда других веществ, которые есть в пиве, подавляют рост патогенных клостридий. Но из-за алкоголя пиво нужно соблюдать умеренность в потреблении пива», — резюмировал гастроэнетролог.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что ученые из Даляньского медицинского университета в Китайской Народной Республике провели исследование, которое показало, что употребление пива оказывает положительное воздействие на состояние кишечника. Полифенолы, клетчатка и этанол, содержащиеся именно в пиве, могут укрепить иммунную систему человека.
Международная группа ученых впервые выяснила, каким образом андский хантавирус (ANDV) связывается с белком протокадгерином на…
Российские ученые разработали систему искусственного интеллекта, которая позволяет устанавливать химический состав почечных камней по особенностям…
Американские исследователи установили, что специальная программа физических упражнений перед трансплантацией печени может существенно снизить вероятность…
Исследователи Сеченовского Университета совместно с коллегами из МГУ и других научных организаций проанализировали, как эмоциональное…
Международная команда исследователей создала небольшую молекулу, способную препятствовать бактерии, вызывающей туберкулез, подавлять работу иммунной системы…
Российские ученые создали первую отечественную систему виртуальной реальности для подготовки работников горнодобывающей отрасли к совместным…