Не более двух раз в неделю стоит включать в рацион питания блюда из картофеля, заявила врач-диетолог из Оренбургского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Наталья Динуллина. Об этом в четверг, 14 сентября, сообщает портал «Актуальные Новости» сообщал о том, чтобы (actualnews.org).
По словам специалиста, в день можно употребить порцию картофеля, состоящую из 1-2 штук. Но в рационе человека имеются и другие источники углеводов. Таким образом, лучше этот овощ готовить только 1-2 раза в неделю.
Уточняется, что предпочтительными способами термической обработки являются жарка и варка в мундире. Также картофель можно употреблять свежим, как это делают в Корее. Что касается пользы овоща, в нем содержится калий, клетчатка, витамины В6 и С, но последний разрушается во время приготовления. Кроме того, негативные свойства у картофеля тоже имеются. Согласно научным исследованиям, данный овощ повышает риск развития сахарного диабета второго типа и заболеваний сердечно-сосудистой системы, а именно проблем с давлением в сторону повышения.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что диетолог Алексей Кабанов рассказал о самом полезном способе приготовления картофеля. Витамины B и C, содержащиеся в молодом картофеле, укрепляют иммунную систему и успокаивают нервы. Картофель лучше отварить и подать на стол с добавлением в него зелени и растительного масла.
Исследователи из Бернского университета достигли значительного прорыва в терапии травм губ, создав первую в мире…
Гипергликемия – это повышение содержания (концентрации) глюкозы в плазме крови выше 6,1 ммоль\л. Причины гипергликемии…
Врач-дерматовенеролог Анна Опенченко из Уфы рассказала, как распознать рак кожи. По словам Опенченко, одной из…
Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…
Было обнаружено, что в томатном соке и других пищевых продуктах присутствует высокий уровень альтернариатоксинов, представляющих…
Одним из ключевых факторов риска развития деменции является генетическая предрасположенность, особенно наличие аллели APOE4, связанной…