Эндокринолог Сюракшина перечислила полезные свойства семян укропа

Российский врач-эндокринолог Елена Сюракшина популярно аргументировала важность и пользу присутствия укропа в рационе питания человека. Семена этой зелени богаты калием, аскорбиновой и фолиевой кислотой. Об этом в субботу, 2 сентября, сообщает портал «Актуальные новости».

По словам специалиста, в 100 граммах семян укропа содержится около 40 граммов пищевых волокон, которые способствуют нормальной работе кишечника и стимулируют перистальтику, что помогает предотвратить запоры и улучшить общее состояние ЖКТ.

Кроме того, смена укропа содержат витамин C, который является антиоксидантом. Этот витамин способствует укреплению иммунной системы и помогает организму в борьбе с инфекций. Антиоксиданты также защищают от вредных микроорганизмов, такими как бактерии, грибки и вирусы. Еще семена укропа содержат витамины группы В, которые активно участвуют в метаболических процессах. Они помогают улучшить функционирование нервной системы, снизить воздействие стресса на организм и способствовать здоровому сну. Семена также богаты калием, аскорбиновой и фолиевой кислотой, что помогает нормализовать работу сердца и предотвращать развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Также они способствуют снижению артериального давления и уменьшению уровня «плохого» холестерина.

Укроп пахучий, или огородный (лат. Anethum graveolens) — вид однолетнего травянистого растения семейства Зонтичные, популярное среди огородников, выращиваемое как пряность, наиболее распространённый вид рода Укроп. В диком виде встречается в юго-западной и центральной Азии.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что Шведские исследователи из Каролинского института провели исследование на лабораторных мышах, в результате которого было изучено влияние переизбытка витамина С и Е на образование новых кровеносных сосудов в раковых опухолях легких. Антиоксиданты, включая витамины C и E, стабилизируют белок BACH1, который активируется при снижении уровня свободных радикалов кислорода. Такой процесс может произойти при приеме антиоксидантов из пищи или при наличии мутаций в опухолевых клетках.