Инженер «Мособллеса» Захаров: Ядовитую бледную поганку можно принять за шампиньон

На территории средней полосы России растут ядовитые грибы, которые не только нельзя употреблять в пищу, но зачастую вообще к ним лучше не прикасаться, заявил ведущий инженер ГКУ МО «Мособллес» Владимир Захаров, передает портал «Радио 1».

П словам специалиста, в тройку наиболее ядовитых грибов входят бледная поганка, которую в «юном» возрасте можно принять за шампиньон, а также ложный опенок и мухомор.

Уточняется, что бледная поганка является ядовитой от прикосновения. Также не следует допускать ее попадания в корзинку, так как яд может попасть и на другие грибы. Внешне этот гриб гладкий стройный, с юбочкой на ножке.

«Если бледная поганка еще не развернула свою шляпку, то ее вполне по неопытности можно перепутать с шампиньоном», — отметил эксперт.

При этом, наличие или отсутствие юбочки на грибе не является основным признаком ядовитости гриба. Так, осенний опенок имеет юбочку, а у ложного опенка, занявшего второе место в грибном антирейтинге ее нет. Опасность ложных опят таится не только в токсинах, но и в их внешнем виде, а именно — в сильном сходстве со съедобными грибами. Также, по словам Захарова, в тройку наиболее опасных для здоровья грибов входят мухоморы. Красный мухомор ни с чем нельзя перепутать. Есть и белые мухоморы со светлыми шляпками, которые часто путают с зонтиками.

Он предупредил, что знания приходят с опытом, и призвал начинающих грибников отправляться в лес со сведущим человеком, который поможет однозначно идентифицировать грибы. Несмотря на то что в сети Интернет существует много справочников и фотографий, все-таки настоящий гриб в лесу — это не картинка.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что отравление грибами ежегодно уносит жизни 30 россиян, около 1000 человек в год находятся на больничных койках с тяжелыми симптомами. По данным экспертов Роспотребнадзора, максимальное количество отравлений грибами происходит у детей. Обычно это связано с прогулками по лесам, паркам и игровым площадкам, где ребенок с интересом вырывает гриб и берет его в рот.