Эндокринолог Лемешко назвала продукты, повышающие риск развития рака

Питание напрямую влияет на вероятность развития рака. Эндокринолог и диетолог клиники Фомина, доктор Янина Лемешко поделилась этой информацией в интервью «Вечерней Москве».

По словам Лемешко, наиболее распространенной формой онкологии в России является рак толстой и прямой кишки. Оба они связаны с питанием и избыточным весом. Специалист отметила, что, хотя невозможно исключить все факторы риска, их количество можно уменьшить, в том числе за счет улучшения питания.

По ее словам, современное питание часто включает избыток сахара и переработанное мясо, а также недостаток клетчатки, белка и полезных жиров. Лемешко рекомендует употреблять колбасу и колбасу до 500 граммов в неделю и не более 50 граммов в день, так как количество, превышающее это количество, увеличивает риск колоректального рака. Биолог Баранова: Новый вид коронавируса «пирола» может обходить защиту вакцин

Врач обращает внимание на диетические анализы многих пациентов, которые показывают, что россияне потребляют небольшое количество клетчатки в течение недели, не доходя до ежедневного потребления. Кроме того, рекомендуется потреблять не менее 40 граммов клетчатки в день, а лучше 50-55 граммов, чтобы предотвратить рак толстой кишки.

Лемешко подчеркивает, что эту норму можно получить из 600-800 граммов водных овощей, фруктов, ягод и трав, включая термически обработанные продукты. Эндокринолог также подчеркивает важность клетчатки по нескольким причинам: она способствует образованию короткоцепочечных жирных кислот, которые помогают предотвратить рак толстой кишки и поддерживают клетки слизистой оболочки.

Пребиотические волокна улучшают функцию печени и положительно влияют на липидный профиль. Они также поглощают избыток холестерина, желчных кислот и токсинов, образующихся в процессе пищеварения. Растворимая клетчатка, такая как пектин и инулин, способствует производству низкокалорийной растительной пищи, которая вызывает чувство сытости.

Лемешко также рекомендует сократить потребление насыщенных жиров, содержащихся в сливочном масле, маргарине и обработанном мясе. Вместо этого она рекомендует добавлять оливковое масло и авокадо в свой ежедневный рацион. Она подчеркивает, что снижение лишнего веса снижает риск не только онкологии, но и других заболеваний, поэтому очень важно следить за своим питанием.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что несмотря на то, что новая волна инфекции еще не дошла до России, вирусологи уверены, что избежать ее не удастся. Ее начало прогнозируется в ближайшие 2-3 недели.