По словам востоковеда Анастасии Симоновой, кимчи — одно из самых популярных корейских блюд в мире. Оно подается в качестве закуски или гарнира и состоит из моркови, пекинской капусты, редьки, чеснока, перца и соли. Это очень острая пища, поэтому лучше употреблять ее не более одной порции в день.
Кимчи очень полезно для здоровья, помогают нормализовать микрофлору кишечника, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, снизить уровень сахара в крови, избавиться от беспокойства и депрессии. E1.ru: Медики назвали все варианты, как снизить давление без таблеток
Блюдо вообще не содержит жиров и белков, но богато клетчаткой, витаминами А и С, минералами и антиоксидантами.
Как сообщает Pravda.ru, кимчи также богата пробиотиками, которые способствуют росту полезных бактерий в кишечнике. Это может помочь улучшить пищеварение, укрепить иммунную систему и уменьшить воспаление в организме. Пробиотики также могут быть полезны людям с проблемами пищеварения, такими как синдром раздраженного кишечника.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что патиссоны низкокалорийные и содержат питательные вещества. Однако, как и в случае с любым продуктом, использование патиссона зависит от индивидуальных потребностей и состояния здоровья каждого человека.
Ученые и студенты Университета Решетнева в Красноярске создали технологию производства витаминного порошка из тыквы. Полученный…
Японские ученые обнаружили механизм, благодаря которому употребление оливкового масла непосредственно перед едой может замедлять повышение…
Российские и французские ученые выяснили, что квантовые точки способны стать более эффективной альтернативой традиционным флуоресцентным…
В России по итогам 2025 года официально зарегистрировали 3,7 млн человек с ожирением, причем около…
Употребление достаточного количества белка действительно способно помогать контролировать аппетит и сохранять мышечную массу во время…
Российские специалисты установили молекулярные особенности работы ферментов, которые могут быть использованы для создания эффективных биокатализаторов.…