Диетолог Мухина констатировала пользу яичной скорлупы для опорно-двигательного аппарата

Яичная скорлупа содержит большое количество минеральных веществ и может способствовать профилактике остеопороза. Об этом заявила врач-диетолог, д.м.н. Марият Мухина, передает «Москва 24».

По словам специалиста, яичная скорлупа является признанным наукой источником фосфора, кальция, калия, железа и магния. Все это находится в органическом виде, то есть в легко усваиваемом.

Уточняется, что яичная скорлупа полезна для опорно-двигательного аппарата, для костей. С возрастом у людей, особенно у представительниц женского пола, возникает риск остеопороза. Нужно постоянно добавлять кальций в рацион для укрепления костей, чтобы не происходило переломов. Однако, необходимо помнить, что в яичной скорлупе могут содержаться бактерии сальмонеллы и кишечной палочки, поэтому перед употреблением ее следует как следует простерилизовать.

«Яичную скорлупу необходимо промыть проточной водой, просушить, хорошенько прогреть в духовке, чтобы убить все микроорганизмы, и только потом перемолоть в кофемолке или ступке. Употреблять нужно по одной чайной ложке в день. Можно обогатить ее лимонным соком», — рекомендует доктор.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что врач-кардиолог Герман Гандельман заявил, что селен, который находится в яйце, помогает организму бороться с онкологией. Ежедневно организм создает раковые клетки, которые могут перерасти в опухоль, а яйца, а точнее компонент, который в них присутствует, помогает бороться с развитием рака.