Питание

Диетолог Соломатина назвала полезные свойства кабачков

Кустовая разновидность тыквы обыкновенной, которой являются кабачки, богаты полезными веществами, благотворно влияющими на здоровье кожи, волос и зрение у человека. Об этом заявила во вторник, 29 августа, российский врач-диетолог Елена Соломатина, передает «Вечерняя Москва».

По словам специалиста, овощи могут впитать радионуклиды, жир, сахар, поэтому особенно полезны для детей (в тос числе младенческого возраста), пожилых людей и пациентов в период реабилитации. Он содержит много витаминов: А, С, РР.

Гастроэнтеролог Кашух: в пищу лучше всего использовать недозрелые кабачки

Уточняется, что для получения максимальной пользы, овощи нужно правильно приготовить. Так, Соломатина отметила, что получить максимальное количество полезных веществ из кабачков получится, если употреблять их в запеченном или отварном виде. Но вот жарить их категорически не рекомендуется, потому что вся польза пропадет после такой термической обработки. Кроме того, хорошо подойдет в качестве гарнира к мясу.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что кабачок — один из лучших диетических овощей, не только легко усваивается, но и никогда не вызывает аллергических реакций. Лучший выбор — незрелые кабачки: они имеют тонкий вкус и не содержат крупных твердых семян, а молодые кабачки легко усваиваются организмом.

Оксана Герасимова

Последние статьи

В ТПУ найден способ стимулировать нейроны мозга без операции

Специалисты Томского политехнического университета (ТПУ) сумели найти метод стимулировать нейроны мозга непосредственно без операции, что…

2 дня назад

Эксперт Шахмарданов пояснил, из-за чего возникает аллергия после COVID-19

После перенесенного COVID-19 может возникать аллергия, что происходит из-за серьезного влияния вируса на иммунную систему.…

2 дня назад

Эпилепсию будут диагностировать с помощью искусственного интеллекта

Специалисты Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова и Национального медико-хирургического центра им. Н. И.…

2 дня назад

Россиянам поведали об отечественных альтернативах Средиземноморской диете

Северные виды рыбы, такие как мукусун и омуль, а также льняные и тыквенные масла вместо…

5 дней назад

Врач Матюхин раскрыл, как проявляется дирофиляриоз у человека

Дирофиляриоз, которым человека может заразить укус комара, проявляется чаще всего в виде подвижного уплотнения под…

5 дней назад

Мишустин: россияне смогут бесплатно пройти лечение с применением онковакцин

Россияне смогут по полису ОМС получить лечение от онкологических заболеваний посредством персонифицированных методов лечения -…

6 дней назад