Елена Малышева предупредила о риске рака при соблюдении безглютеновой диеты

Безглютеновая диета очень популярна среди людей, которые хотят снизить вес, но она представляет опасность для здоровья, сказала врач Елена Малышева в телепрограмме «Жить здорово!» на Первом канале. По мнению врача, такая диета занимает первое место в мировом рейтинге худших диет.

Врач сообщила, что в рейтинге учтено 39 диет. Все они оцениваются по семи критериям: защита от сердечных и сосудистых заболеваний, долгосрочность потери веса, скорость снижения веса, степень защиты от диабета, безопасность для здоровья, простота соблюдения и полезность. По всем названным критериям безглютеновая диета оказалась худшим способом похудеть.

По словам Михаила Коновалова, офтальмолога, соблюдение такой диеты приводит к дефициту грубых волокон, магния, железа, калия и витаминов D, B и C.

Иммунолог Андрей Продеус отметил, что придерживаться безглютеновой диеты сложно, поскольку некоторые продукты могут содержать скрытый глютен. Кроме того, возвращение к обычному рациону сведет на нет все усилия по снижению веса, так как вес достигнет прежних показателей.

Герман Гандельман, кардиолог, добавил, что безглютеновая диета увеличивает риск возникновения рака толстой кишки, остеопороза и анемии. Дефицит витамина B12 также вреден для нервной системы. Безглютеновая диета может соблюдаться только по показаниям специалистов. Наприер, она рекомендуется пациентам с непереносимостью глютена.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что исследование, проведенное учеными Самарского государственного медицинского университета выявило связь между колебаниями артериального давления при наличии аритмии и риском развития атеросклероза.