Питание

ChitaMedia: Щавель защищает клетки от повреждений свободными радикалами

Щавель — растение семейства гречневых с характерным кисловатым вкусом. Ранее в России оно считалось сорняком и все удивлялись, как можно есть такую неприятную траву.

Щавель содержит много полезных витаминов и минералов. Он богат витаминами С, К и А. Кроме того, в составе растения есть витамины группы В, в том числе витамин В6. Помимо витаминов, щавель содержит минералы, такие как кальций, калий, железо и магний.

По мнению экспертов, щавель помогает защищать клетки от разрушения свободными радикалами, предотвращая развитие различных патологий.

Также растение содержит мало калорий и в то же время богато пищевыми волокнами, поддерживающими чувство сытости и способствующие нормальному функционированию пищеварительного тракта. Дерматолог Воронина посоветовала россиянам ежегодно проверяться на рак кожи

Помимо этого, клетчатка улучшает усвоение питательных веществ. В том числе щавель помогает выводить лишнюю жидкость из организма и обладает мочегонными свойствами, что уменьшает отеки и поддерживает здоровье почек.

Вред щавеля заключается в том, что в нем слишком много оксалатов, они вызывают раздражение слизистой оболочки желудка и рта у людей с высокой чувствительностью.

Также недостатком растения является его повышенная кислотность, поскольку оно содержит органические кислоты. Это вызывает дискомфорт в желудке, особенно у людей с гастритом или язвой желудка.

Необходимо отметить, что у людей, страдающих аллергией на растения семейства гречневых, может быть аллергическая реакция на щавель, пишет ChitaMedia.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что зоолог рассказал несколько интересных фактов о «вкусовых предпочтениях» комаров. По его словам, комары при выборе жертвы используют все органы чувств, в частности терморецепторы.

Степан Васильев

Последние статьи

Nutrients: низкий уровень кальция и магния грозит когнитивными нарушениями

Ученым из Центральной клинической больницы Лодзинского медицинского университета (Польша) удалось выяснить, как влияет низкий уровень…

3 минуты назад

В России разработан ресурс для определения рисков развития рака полости рта

Ученые Алтайского края разработали ресурс, который поможет выявлять риски заболевания раком слизистой оболочки рта (СОР).…

12 минут назад

Электроакупунктура поможет в борьбе с ожирением

Ученым из Наньянского технологического университета Сингапура и Гонконгского университета удалось обнаружить, что электроакупунктура может быть…

14 минут назад

Подолог Скорикова: Причина стержневых мозолей — неподходящая обувь

В отличие от влажной, стержневая мозоль редко проходит сама. Зачастую проблема лишь укореняется в буквальном…

27 минут назад

BMC: восьмичасовой сон благоприятно воздействует на старение

Ученым из Медицинского университета Вэньчжоу (Китай) удалось установить, что стабильный режим сна и восьмичасовой ночной…

29 минут назад

Ferra: квашеная капуста снижает риск развития рака

Недавние исследования подтвердили полезные свойства квашеной капусты для человеческого организма, о чем сообщает издание Ferra.…

37 минут назад