Щавель — растение семейства гречневых с характерным кисловатым вкусом. Ранее в России оно считалось сорняком и все удивлялись, как можно есть такую неприятную траву.
Щавель содержит много полезных витаминов и минералов. Он богат витаминами С, К и А. Кроме того, в составе растения есть витамины группы В, в том числе витамин В6. Помимо витаминов, щавель содержит минералы, такие как кальций, калий, железо и магний.
По мнению экспертов, щавель помогает защищать клетки от разрушения свободными радикалами, предотвращая развитие различных патологий.
Также растение содержит мало калорий и в то же время богато пищевыми волокнами, поддерживающими чувство сытости и способствующие нормальному функционированию пищеварительного тракта. Дерматолог Воронина посоветовала россиянам ежегодно проверяться на рак кожи
Помимо этого, клетчатка улучшает усвоение питательных веществ. В том числе щавель помогает выводить лишнюю жидкость из организма и обладает мочегонными свойствами, что уменьшает отеки и поддерживает здоровье почек.
Вред щавеля заключается в том, что в нем слишком много оксалатов, они вызывают раздражение слизистой оболочки желудка и рта у людей с высокой чувствительностью.
Также недостатком растения является его повышенная кислотность, поскольку оно содержит органические кислоты. Это вызывает дискомфорт в желудке, особенно у людей с гастритом или язвой желудка.
Необходимо отметить, что у людей, страдающих аллергией на растения семейства гречневых, может быть аллергическая реакция на щавель, пишет ChitaMedia.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что зоолог рассказал несколько интересных фактов о «вкусовых предпочтениях» комаров. По его словам, комары при выборе жертвы используют все органы чувств, в частности терморецепторы.
Калининградский врач-психотерапевт, психиатр высшей категории Елена Голопуро рассказала, что галлюцинации являются признаками опухоли. Именно опухоль…
Статистика по легальным продажам алкоголя не всегда соответствует фактическим объемам употребления таких напитков, сообщил начальник…
Специалисты по всему миру отмечают, что среднесуточная норма жидкости составляет примерно 2 литра. При этом…
Мигрень - это генетическое неврологическое заболевание, которым страдает каждый седьмой человек. Она сопровождается множеством неприятных…
Ночная работа может быть привлекательным способом заработать деньги, но она скрывает риски для здоровья и…
Что нельзя есть во время приема антибиотиков, рассказала главный врач Центра общественного здравоохранения и медицинской…