Диетолог Нефедова объяснила, как нужно мыть фрукты

С помощью трех обязательных действий необходимо мыть фрукты, потому что во время выращивания и транспортировки на плоды могут попасть химикаты и грязь, которую нужно смыть перед употреблением, разъяснила врач-диетолог Наталья Нефедова. Об этом во вторник, 15 августа, сообщает радио Sputnik.

По словам специалиста, научные исследования указывают, что достаточно промыть фрукты водопроводной водой без мыла или чистящих средств, потому что качество проточной воды позволяет очистить фрукты и овощи перед едой. Но тем не менее, Нефедова советует замачивать фрукты на 30 минут, а после промыть водой под краном и затем протереть салфеткой или полотенцем. После этого фрукты можно кушать.

Нефедова предупредила, что не стоит мыть фрукты с мылом, их поверхность более пористая, не похожа на кожу человека. Во время такой манипуляции фрукт, наоборот, может впитать в себя химикаты. Если съесть после этого плод, то можно получить пищевое отравление.

Исключением специалист назвала цитрусовые и бананы, потому что люди очищают их от кожуры перед употреблением. Их можно мыть с мылом, но это совсем не обязательно.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что стоматолог-ортопед Евгения Бойцова определила, какие ягоды и фрукты вредят зубам человека. Так, после употребления цитрусовых необходимо обязательно ополоснуть ротовую полость водой, чтобы лимонная кислота не разрушала эмаль.