Ученые из США: Виноград снижает уровень холестерина в организме

Важное для нутрициологии открытие сделали ученые из Медицинской школы Дэвида Джеффена Калифорнийского университета в США — употребление винограда может оказать значительное положительное воздействие на организм. Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, раскрывает возможности неклимактерического вида фруктов в улучшении состояния кишечника и снижении уровня холестерина в крови, передает Pravda.Ru.

Cогласно сообщению, в ходе эксперимента добровольцы в течение четырёх недель употребляли виноградный порошок. Такой подход обоснован ранее выявленными свойствами некоторых фруктов, таких как яблоки и виноград, которые способствуют здоровью кровеносных сосудов. Для выявления конкретных преимуществ именно от винограда исследователи изучили группу из 19 здоровых людей. Каждый из них следовал специальной диете с низким содержанием полифенолов и клетчатки. Затем участники исследования продолжили ту же диету, но с добавлением  виноградного порошка.

Уточняется, ежедневная дневная доза составляла 46 граммов порошка, что эквивалентно употреблению двух порций свежего винограда. Также исследователи собрали образцы кала, крови и мочи участников исследования на обоих этапах эксперимента.

В результате ученые обнаружили, что употребление виноградного порошка в течение четырех недель привело к значительному увеличению разнообразия микробиома кишечника абсолютно у всех участников. Это важное открытие связано с укреплением иммунной системы и поддержанием общего здоровья. Уровень бактерий Akkermansia, благоприятно влияющих на обмен глюкозы и липидов, увеличился. Уровень холестерина снизился на 6.1%, а уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) на 5.9%. Это важный показатель для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. А уровень некоторых стероидных кислот в желчи уменьшился на 40.9%.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что ученые из университета Ренея в Южной Корее провели исследование, которое показало, что виноградные косточки могут благотворно повлиять на варикозное расширение вен. Ягодные косточки помогают уменьшить боль при варикозном расширении вен и избавиться от отеков.