Диетолог Кривошеева: Вегетарианцы имеют более высокий риск переломов костей

Эндокринолог-диетолог Анна Кривошеева констатировала факт, что у людей, приверженных системе питания, которая называется вегетарианство, более высокий риск переломов костей. Врач объясняет это тем, что у людей, которые едят только растительную пищу, низкий индекс массы тела, передает Life.ru.

По словам специалиста, необходимо учитывать и то, что они меньше употребляют кальций и белок.

Уточняется, что ученые из Оксфордского университета в Англии отметили, что веганы имеют на 43% выше риск переломов. К такому выводу они пришли, изучив данные о состоянии здоровья 54 тысяч человек, 30 тысяч из которых являлись мясоедами, около 8 тысяч включали в рацион питания рыбу, около 15 тысяч были только вегетарианцами и около 2 тысяч были веганами.

За 18 лет у 3 941 из них происходили различные переломы. И оказалось, что чаще переломы были именно у вегетарианцев и веганов. Все потому, что у них организм получает меньше тех веществ, которые есть в мясе и рыбе.

Также у вегетарианцев и у веганов наблюдаются высокие риски сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.

Поэтому Кривошеева предупредила, что людям, употребляющим только растительную пищу, следует обязательно контролировать самостоятельно уровень кальция и белка. Также важно следить за массой тела, чтобы ИМТ не был ниже нормы.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в сентябрьском рационе питания у каждого человека обязательно должны быть овощи, заявил врач-диетолог Алексей Кабанов, уточнив, что именно летом овощи обладают максимально полезными свойствами. В августе в рационе должны быть обязательно кабачки, баклажаны и помидоры. В них всех есть клетчатка, необходимая для микробиома кишечника.