Гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупреждает о риске ботулизма, вызванного неправильным приготовлением и хранением домашних консервов, сообщает RT.
Ботулизм вызывается бактерией Clostridium botulinum, которая производит известный органический яд — ботулинический токсин.
Ботулизм поражает нервную систему и может иметь серьезные последствия, включая смерть. При первых признаках ботулизма следует немедленно обратиться за медицинской помощью. MSSM: новая терапия смягчает признаки увеличенной простаты без ущерба эрекции
Чаще всего ботулинический токсин образуется в консервах, не прошедших термическую обработку, консервированных грибах, огурцах, тыквенной икре, ягодах, перемолотых с сахаром. Его присутствие может указывать вздутая крышка, пузырьки воздуха и мутный рассол. Такие консервы ни в коем случае нельзя есть.
Кроме того, она рекомендовала не покупать домашние консервы с рук.
«Их часто готовят специально для продажи и не слишком тщательно, потому что «не для себя». Лучше приготовить их самостоятельно или купить промышленно произведенные маринады и соления», — заключает врач.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что 10 000 шагов — это хорошая активность. При этом эксперт отметил, что не стоит обращать внимание только на число. Имеет значение то, на какой местности в каком темпе делаются эти шаги.
Что нельзя есть во время приема антибиотиков, рассказала главный врач Центра общественного здравоохранения и медицинской…
Исследование ученых показывает, что люди с плохим психическим здоровьем часто видят негативный контент в интернете,…
Группа ученых проанализировала данные и подтвердила, что операции по лечению тяжелого ожирения безопасны и эффективны.…
Общий анализ крови - распространенная форма медицинской диагностики. В каких случаях назначается обследование и что…
Врач общей практики и телеведущий Александр Мясников В эфире программы «О самом главном» на канале…
Человек с диагнозом рак, испытывает множество эмоций: страх, тревогу, тревогу, агрессию. Реакции не позволяют ему…