Гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупреждает о риске ботулизма, вызванного неправильным приготовлением и хранением домашних консервов, сообщает RT.
Ботулизм вызывается бактерией Clostridium botulinum, которая производит известный органический яд — ботулинический токсин.
Ботулизм поражает нервную систему и может иметь серьезные последствия, включая смерть. При первых признаках ботулизма следует немедленно обратиться за медицинской помощью. MSSM: новая терапия смягчает признаки увеличенной простаты без ущерба эрекции
Чаще всего ботулинический токсин образуется в консервах, не прошедших термическую обработку, консервированных грибах, огурцах, тыквенной икре, ягодах, перемолотых с сахаром. Его присутствие может указывать вздутая крышка, пузырьки воздуха и мутный рассол. Такие консервы ни в коем случае нельзя есть.
Кроме того, она рекомендовала не покупать домашние консервы с рук.
«Их часто готовят специально для продажи и не слишком тщательно, потому что «не для себя». Лучше приготовить их самостоятельно или купить промышленно произведенные маринады и соления», — заключает врач.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что 10 000 шагов — это хорошая активность. При этом эксперт отметил, что не стоит обращать внимание только на число. Имеет значение то, на какой местности в каком темпе делаются эти шаги.
Победа над раком имеет огромное значение для человечества, ведь она спасает жизни миллионов и кардинально…
Научная команда Корейского передового института науки и технологий (KAIST) достигла значительного прорыва в области онкологии,…
Чтобы избежать перегрузки организма высококалорийной пищей в новогоднюю ночь, гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова рекомендует…
В интервью Пятому каналу ветеринар Михаил Шеляков поделился важной информацией о продуктах, которые не подходят…
Доктор Евгения Паршина, иммунолог, перечислила заболевания, которые могут передаваться через поцелуи. Некоторые из этих инфекций…
Михаил Поцхверия, токсиколог и анестезиолог-реаниматолог высшей квалификационной категории, заведующий научным отделением острых отравлений и соматопсихиатрических…