Исследователи из университета Сингапура напечатали на 3D-принтере веганские морепродукты с настоящими полезными свойствами. По их словам, технологии помогут справиться с возможным кризисом продовольствия. Итоги эксперимента планируется представить на ежегодном собрании Американского химического общества (ACS).
«В магазинах значительно больше мясных альтернатив, чем морепродуктов на растительной основе. Все это говорит о том, что в будущем поставки морепродуктов будут очень ограничены. Поэтому важно производить альтернативные морепродукты, ни в чем не уступающие оригиналу», — отмечают эксперты. Специалисты разъяснили пациентам больниц порядок назначения платных лекарств
Специалисты выяснили, как сделать чернила из микроводорослей и протертых бобов, которые действуют как источники белка. Ученые также добавили в состав растительные масла и омега-3. С помощью этих чернил они смогли создать кольца с ароматом кальмаров, которые не отличались по вкусу и качеству от оригинала, но имели другую текстуру.
Однако, прежде чем проводить потребительские тесты, команда хочет оптимизировать состав, чтобы полностью воспроизвести свойства морепродуктов.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что специалисты решили детально изучить роль опиоидов в сексе. После оргазма в гиппокампе увеличивается выработка этих веществ, регулирующих боль и удовольствие.
Немецкое общество питания представило советы, которые могут помочь снизить жировые отложения на животе благодаря добавлению…
Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала «Вечерней Москве», почему необходимо добавить в рацион хурму. По словам…
Исследователи из Бернского университета достигли значительного прорыва в терапии травм губ, создав первую в мире…
Гипергликемия – это повышение содержания (концентрации) глюкозы в плазме крови выше 6,1 ммоль\л. Причины гипергликемии…
Врач-дерматовенеролог Анна Опенченко из Уфы рассказала, как распознать рак кожи. По словам Опенченко, одной из…
Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…