Хирург Умнов: увлечение горячим чаем вдвое повышает риск развития рака гортани

К хроническому ожогу пищевода, кариесу, а также в разы повышает риск развития онкологических заболеваний увлечение слишком горячим чаем, говорит в интервью NEWS.ru хирург, профессор Государственного университета просвещения Александр Умнов. По мнению врача, приемлемая температура горячего блюда — 50-60 градусов.

«При потреблении слишком горячих напитков или пищи повреждаются слизистые оболочки и, как следствие — дисплазия эпителия. Ежедневное потребление чая при температуре 70 градусов и выше повышает риск рака гортани в два раза, а риск рака пищевода — в восемь раз», — пояснил Умнов. Нутрициолог Ольга Андрейчук назвала основные причины потери коллагена

В то же время он отметил, что даже небольшое уменьшение температуры чая, примерно на четыре градуса снижает риск развития рака в два раза.

Хирург сказал, что слишком горячий чай может значительно ухудшить работу вкусовых рецепторов и снизить удовольствие от еды. Высокая температура оказывает разрушительное воздействие на зубную эмаль. Там образуются микротрещины, туда проникают различные бактерии, и в конечном итоге развивается кариес. Помимо этого, под воздействием горячих напитков сосуды носовой полости могут расширяться и вызывать носовое кровотечение.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в условиях высокой влажности и высокой температуры люди с сердечно-сосудистыми патологиями подвергаются риску. Кардиолог объяснила, что в жару учащается сердцебиение.