Ученые из США выяснили, что фасоль снижает риск инфаркта на 38%

Ни для кого не секрет, что употребление в пищу чечевицы, гороха и фасоли очень полезно. Согласно новому исследованию экспертов, для людей с проблемами с кишечником, диабетом и слабым сердцем бобовые следует включать в рацион.

Исследователи из университета Манитобы сообщили о благотворном влиянии бобовых на здоровье. В рамках научной работы, итоги которой опубликовал в журнал Foods, ученые провели анализ предыдущих работ по этой теме.

Исследователи пишут, что бобовые положительно влияют на работу сердца. Таким образом, употребление одной порции фасоли, равной 1/3 стакана вареной фасоли в день, уменьшает риск развития инфаркта миокарда на 38%.

По данным NHANES, национального исследования здоровья и питания США (NHANES), включение в рацион арахиса и других бобовых уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца. Фактически, растительные белки связаны со снижением уровня холестерина, что и снижает риск появления ишемической болезни сердца.

Потребление бобовых рекомендуется при колоректальном раке и воспалительных заболеваниях кишечника. Например, эксперименты показали, что употребление фиолетовой и черной фасоли способствует целостности кишечного барьера.

Ученые говорят, что если вы едите бобовые отдельно или как часть диеты с высоким содержанием клетчатки, можно значительно улучшить контроль сахара у людей с низкой чувствительностью к инсулину и диабетом.

Достаточное употребление растительного белка вызывает чувство сытости. Помимо этого, бобовые влияют на рост и поддержание массы мышц.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что частицы микропластика (фрагменты размером менее 5 мм) были найдены в тканях человеческого сердца. Ранее данные об органах, не имеющих прямого взаимодействия с окружающей средой, оставались неполными.